Beppe Bigazzi sarà ospite al Palazzo di Vetro della Fondazione Giuseppe Lazzareschi di Porcari.
Il noto enogastronomo sarà relatore della conferenza dal titolo “Aromi e spezie d’Italia: non solo profumo”, in cui farà alcuni cenni storici sull’uso delle spezie e illustrerà le loro caratteristiche medicinali, per poi rimanere a disposizione del pubblico per tutte le domande e le curiosità da sapere sull’uso delle spezie in cucina.
L’incontro fa parte del programma di conferenze legate alla mostra “La rotta delle Indie, le grandi esplorazioni dal ‘400 al ‘700“, che sta riscuotendo un grande successo di pubblico, ed è a ingresso libero fino ad esaurimento dei posti disponibili.
L’esposizione sulle grandi esplorazioni del Rinascimento è aperta fino al 28 febbraio con ingresso libero. In mostra strumenti nautici e di misurazione, mappe, mappamondi, libri antichi, armi e armature. Da ammirare anche animali esotici e piante vive originarie dell’Asia, oltre alle Caravelle di Colombo.
loschermo