27/08/2009

Porto Azzurro (LI): Vendemmia anticipata

 All’isola d’Elba si vendemmia già. Questi gli effetti di una stagione ricca in primavera di pioggia ed in estate di caldo secco, con pochi e sporadici incidenti climatici.

“La nostra uva ha solitamente almeno una settimana di anticipo nella maturazione rispetto a quella delle vigne del continente – ci ha detto Antonio Arrighi, produttore dell’omonima azienda di Porto Azzurro – e a questa se ne deve aggiungere almeno un’altra, grazie ai benefici che derivano dal meteo favorevole”.

Molti viticoltori, in questi giorni, hanno già iniziato a vendemmiare le uve più precoci, come lo chardonnay, il riesling e il pinot; subito dopo toccherà all’aleatico, almeno per quel che riguarda le aziende che hanno una miglior esposizione al sole dei vigneti. Per ultimi, andranno in cantina i grappoli autoctoni, o comunque provenienti dai vitigni meglio ambientati rispetto alle caratteristiche del territorio elbano: procanico e sangiovese, dunque, ma anche vermentino e ansonica. Vendemmia ricca e di qualità, dunque, quella 2009, che potrebbe essere conclusa già entro la seconda settimana di settembre. “Alcuni produttori hanno scelto di diradare i grappoli sulle viti, in previsione di una vendemmia molto abbondante – ha ricordato ancora Arrighi – l’uva è comunque arrivata a maturazione in ottime condizioni, le viti non sembrano affaticate e hanno sopportato molto bene la lunga siccità”.

Si aprono le cantine, quindi, con ottime prospettive, anche se per la qualità della produzione saranno determinanti la vinificazione e le capacità tecniche dei viticoltori e degli enologi.

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16:09 Scritto da minobezzi1 in economia della Toscana | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: p.azz, vend | OKNOtizie |  Facebook

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