27/12/2011

Montecatini Terme (PT): Forum su Qualità è Partecipazione

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13/12/2011

Firenze: Euromeeting 2011

La nona edizione di Euromeeting 2011 punterà l’attenzione sui giovani e sulle politiche a loro favore. Proprio come sta facendo la Regione Toscana, si lavorerà per capire come attivare interventi a favore dei giovani, in particolare nel settore del turismo in tutto il continente.

E’ dal 2001 che la  Toscana organizza Euromeeting, appuntamento di livello internazionale espressamente dedicato ai temi dello sviluppo sostenibile e competitivo delle Regioni europee interessate a condividere principi ed esperienze nei tanti settori collegati al turismo. Anche grazie ad Euromeeting è nata la rete europea NECSTouR, che oggi rappresenta un punto di riferimento internazionale per l’individuazione e la sperimentazione delle politiche di sviluppo del turismo europeo.

L’appuntamento è per mercoledì 14 dicembre presso l’Auditorium Sant’Apollonia in via San Gallo a Firenze, a partire dalle ore 10.00. Parteciperanno la vicepresidente della Regione e assessore all’istruzione Stella Targetti e l’assessore regionale a cultura e turismo Cristina Scaletti.

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01/12/2011

Prato: Esci dal gregge!

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30/11/2011

Fosdinovo (MS): Paesaggio, luogo della mente

Paesaggio luogo mente

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Siena: Terra e cibo


 

I consumi crescono (come la popolazione) ad un ritmo insostenibile rispetto alle risorse messe a disposizione dal Pianeta, e al di la degli sprechi (ancora troppi), le scelte in campo alimentare del prossimo futuro saranno fondamentali per raggiungere o meno il traguardo della sostenibilità.

Parlare di alimentazione significa parlare di salute umana, di emergenze contrapposte come quelle della malnutrizione e mancato accesso al cibo e dell'obesità, di utilizzo della terra, di produzioni food e no food, di salute animale, di economia, di biotecnologie, di qualità delle filiere agroalimentari. Tutti temi che si intrecciano e che saranno "toccati" durante il convegno internazionale "Terra e cibo" organizzato dalla provincia di Siena nell'ambito del progetto RurUrbAl, che si terrà il prossimo 2 dicembre (auditorium della Banca Cras) a Sovicille.

All'incontro, in cui verrà evidenziato lo stretto rapporto tra alimentazione e territorio, parteciperanno ospiti internazionali, rappresentanti di comuni e Regioni provenienti da tutta Italia, che si confronteranno sulle esperienze portate avanti sul fronte dell'agricoltura di qualità, della tipicità e della valorizzazione delle produzioni locali.

Il programma prevede alle ore 15, dopo i saluti del sindaco di Sovicille, Alessandro Masi e del presidente dell'Unione dei Comuni, Luciana Bartaletti, l'intervento di Paolo Bucelli (dirigente del settore agricoltura della provincia di Siena) che spiegherà le azioni messe in campo dall'amministrazione per avvicinare produttori e consumatori e ridurre la distanza tra la città e la campagna, valorizzando i sistemi agricoli locali.

Alle ore 15.30 si parlerà di indirizzi innovativi nelle politiche europee, nazionali e locali: interverranno Dimitris Kalegerpoulos, presidente del Comitato delle regioni Ue; Susanna Cenni, membro della Commissione agricoltura alla Camera dei deputati; Gianni Salvadori, assessore regionale all'agricoltura; Giacomo Sanavio, Marco Balagna e Anna Maria Betti, assessori all'agricoltura delle province di Pisa, Torino e Siena. Alle ore 16.30, inizierà la seconda sessione con gli interventi di Cinzia Scaffidi, direttore del Centro studi di Slow Food e di Gianluca Brunori, della Facoltà di agraria dell'Università di Pisa.

Alle ore 17 verranno illustrate alcune esperienze di filiera corte già operative nel nostro Paese. Interverranno Dario Ballardini, presidente di Buon Mercato di Milano; Marco Balconi, del distretto economia solidale della Brianza; Antonio Tesini, presidente della cooperativa Ca Magre di Verona e Franco Giangrandi, rappresentante delle associazioni dei produttori biologici Crisoperla di Massa Carrara. A rappresentare le esperienze senesi saranno Coldiretti, Cia e l'Unione degli agricoltori. Alle ore 18.30 le conclusioni del convegno saranno affidate a Simone Bezzini, presidente della provincia di Siena.

greenreport

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15/11/2011

Viareggio (LU): Incontro con la Fondazione Carnevale

La promessa è stata mantenuta.
La richiesta che l’Associazione Viareggiok aveva avanzato alla Fondazione Carnevale per un incontro pubblico che potesse chiarire i contorni del Concorso per il manifesto 2012 (e non solo) è stata accolta.
L’appuntamento è in programma venerdì 18 novembre 2011, ore 21, presso la Sala Barsanti della Croce Verde (corso Garibaldi 171).
Chi non potesse partecipare invii domande, richieste e/o proposte a viareggiok@yahoo.it.

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04/11/2011

Chiusi (SI): Liberiamoci

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03/11/2011

Lucca: Camilla Raznovich

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Murlo (SI): Tre fotografi ai fornelli

Metti tre fotografi ai fornelli. Rispettivamente Bruno Bruchi (fotografo pubblicitario ed editorialista, vincitore di numerosi riconoscimenti internazionali), Gigi Lusini (storico fotografo senese, grande reportagista di palio) e Riccardo Guardabasso, grande appassionato, reduce dal talent show del Gambero Rosso. I tre, accomunati dalla passione per i fornelli oltre che da quella per gli obiettivi, saranno protagonisti di un’originale cena organizzata dalla Pro Loco di Murlo per sabato 12 novembre al Circolo Arci di Vescovado di Murlo.

Oltre che per l’originale sfida tra tre autentici gourmet, la serata contribuirà al sostegno delle attività del neonato Circolo Fotografico di Murlo “Fabio

Polenghi”.

Il costo della cena è di 25 euro, vini inclusi. Questo il menù: Crostino nero alla senese; Pappa maritata; Passatino di ceci. Pici fatti a mano con ragù di cortile; Risotto con zucca mantovana, mantecato al taleggio e prosciutto croccante. Peposo alla fornacina con tortini di verdure. Zuppa inglese. Per prenotarsi è possibile scrivere una mail a riccardo.guardabasso@gmail.com oppure chiamarlo a 335-7685069.

02/11/2011

Carrara: Un calcio alla violenza

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26/10/2011

Montecatini Terme (PT): IX Meeting Massonico Europeo

IX European Masonic Meeting Dal 28 al 30 ottobre Montecatini Terme ospiterà il IX Meeting Massonico Europeo. Realizzato per la prima volta nel 2003 su iniziativa della loggia francese 'La Chaine d'Union Européenne' di Longwy, è un incontro di diverse officine europee che nel corso degli anni hanno stretto tra loro legami di amicizia avviando confronti su idee e prassi circa l'impegno della Libera Muratoria nella societa'.

L'ultima riunione si è tenuta lo scorso giugno a Larvik, in Norvegia, con logge locali e altre provenienti da Germania, Lussemburgo, Francia, Belgio, Andorra e Cipro.

Il Grande Oriente d'Italia vi ha partecipato per la prima volta, intervenendo con il Grande Ufficiale, Franco Di Jorgi, e ricevendo l'invito ad organizzare l'incontro successivo.
Al meeting di Montecatini, oltre al Gran Maestro Aggiunto del Goi, Massimo Bianchi, parteciperanno i membri dalla Gran Loggia di Norvegia ed esponenti di logge di Germania, Andorra, Cipro e Francia.

Annunciata anche la presenza del Gran Maestro della Gran Loggia Nazionale di Polonia. Insieme ai lavori rituali, il programma dei lavori prevede la partecipazione degli ospiti esteri al convegno del Grande Oriente d'Italia per il 150esimo dell'unità nazionale che si terrà a Pisa sabato 29 ottobre.

 

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14/10/2011

Lucca: Perini Journal

Un momento della serata organizzata da Perini (Ph.Laura Casotti per LoSchermo.it)

Editoriale di Stefano Giuntini per loschermo

Esistono due anime in questa città, che convivono più o meno serenamente. La prima è una Lucca immobile, reazionaria, impermeabile al cambiamento, bigotta e autoreferenziale. L'altra, quella che interessa a noi, è la Lucca vitale, creativa, propositiva, che guarda al futuro, "inventadolo" ogni giorno con i mezzi dell'arte, della comunicazione e della tecnologia.

Queste due anime attraversano con i loro manifesti di pensiero e di azione il tessuto sociale cittadino, trasversalmente, e quando se ne presenta l'opportunità escono allo scoperto, a definire il loro ruolo. Oggi però parleremo solamente di ciò che ci piace.

Prendiamo per esempio una grande azienda come la Perini, che  ha organizzato nello spettacolare spazio della chiesa (sconsacrata) di San Matteo, nel centro storico, una notte di dibattiti, arte e performance del tutto all'avanguardia nel concept e nella forma con cui è stata "messa in scena".

L'occasione era presentare alla città il nuovo "Perini Journal", pubblicazione aziendale sulla scena da trentanni che si avvale delle collaborazioni eccellenti dei più grandi nomi nazionali in fatto di grafica, fotografia e giornalismo di settore.

Per fare ciò si è pensato di plasmare lo spazio della chiesa secondo la forma concettualmente più minimale della condivisione: il cerchio.

"Girare in tondo, goin round & round" è stato quindi il "mantra" (o "main theme") dell'happening, sul cui scheletro si è sviluppata una serata immersa nella creatività, come nel liquido amniotico, circondata da uno scenario di meraviglie: musica, arte, contest e performance estemporanee.

C'è chi si faceva scattare foto con i famosi rotoli di casa Perini (veri protagonisti della serata), chi degustava prelibatezze innaffiate da vini e champagne, chi osservava le opere esposte (un'installazione di Anthony Moman e i dipinti di Valerio Adami, ndr), e chi si godeva gli spettacoli.

C'è stato un concerto d'arpa ad opera del virtuoso musicista Andrea Solinas, una tavola rotonda e un vero e proprio match fra artisti, il tutto sempre presentato da Maurizio Vanni, eccellente anchorman e mattatore dell'intero happening.

Sul ring, allestito con tanto di microfono "a discesa" su modello di quelli usati negli incontri di boxe, si sono affrontati musicisti contro attori, nell'improvvisazione. ballerine contro crtitici d'arte, drammaturghi contro video artisti.

"Chi non si rinnova, muore. Come chi non si mette in discussione", recitava uno degli slogan dell'evento.

Di fronte a tutto questo abbiamo pensato che le idee valgono più di ogni altra cosa, perché possono davvero salvare questa città (e il mondo) dall'apatia e dall'immobilismo. Per trasformarla nella regina che merita di essere. E che tutto parte dalla cultura, che non è - come una certa "scuola" vorrebbe farci credere, per mantenerci ignoranti - "roba da radical chic" o un accessorio per la società civile, ma il punto di partenza, la chiave per l'accensione dei motori del progresso.

(Guarda anche la galleria della serata cliccando qua)

 

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13/10/2011

Siena: I futuro è già qui

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Firenze: All'Istituto Stensen

Sabato 15 ottobre 2011, ore 16.30

PERCORSO INTERCULTURALE

RIPENSARE L’AUTORITÀ

 

 

PEDAGOGIA

L’autorità in famiglia e nella scuola

Far crescere

Relatore: Luca MORI, Università di Pisa

 

La scuola è un luogo privilegiato per osservare l’evoluzione dei rapporti d’autorità tra bambini, adolescenti e adulti, in un’epoca in cui questi ultimi, insegnanti e genitori, sono alle prese con l’incertezza circa i limiti, l’efficacia e il riconoscimento del proprio ruolo, trovandosi perciò ad interpretare con crescente difficoltà il compito di “contenere” e di “orientare” domande, aspettative e condotte di vita dei più giovani. Facendo riferimento a studi e ad esperienze formative condotte nelle scuole negli ultimi anni, senza peraltro rinunciare a segnalare analogie e differenze con quanto accaduto in altri periodi descritti come passaggi “epocali”, la relazione solleva domande ed offre spunti per riformulare le pratiche necessarie all’esercizio di un’autorità autorevole, all’altezza della complessità dei tempi e delle relazioni in cui viviamo.

Scarica il programma completo del percorso Interculturale

http://www.stensen.it/images/pdf/percorso%20autorita%5C%27%202011.pdf

Ingresso libero

 

PROSSIMAMENTE

Il Cittadino e il Senso dello Stato

Conversazioni con politici, sociologi

e esponenti di diverse tradizioni socio-culturali

 

 

Quali sono i fondamenti psicologici, morali e sociali del senso dello Stato? Com’è possibile e su quali basi ripensare e rigenerare un senso dello Stato e delle relative Istituzioni che, nel contesto di una società che tutti percepiamo profondamente destrutturata, di una politica incapace di reinventarsi e rinnovarsi, ci renda tutti cittadini più responsabili di fronte alle complesse e, a volte, inedite sfide che si prospettano per il prossimo decennio?

 

 

Martedì 25 Ottobre, ore 18:00

 

Prof. Fabrizio SACCOMANNI - Direttore Generale della Banca d'Italia

 

Senso dello Stato e Condizione Giovanile

In collaborazione con Associazione Neodemos

Introducono: Massimo Livi Bacci & Padre Ennio Brovedani sj

Interverranno:

Alessandro Rosina - Università Cattolica, Milano

Giovani in Italia: le ragioni di un ritardo

Cinzia Conti  - Istat, Roma

Cittadini e cittadinanze: giovani italiani e stranieri a confronto

Stefano Molina - Fondazione Agnelli, Torino

Tre scommesse educative per l'Italia di domani

 

Martedì 15 Novembre, ore 18:00

Sig.ra Susanna CAMUSSO - Segretario Generale della CGIL.

Senso dello Stato e Legislazione del lavoro

In collaborazione con Associazione Meucci – Lavoro Nuovo

Lunedì 28 Novembre, ore 20:30

On. Piero FASSINO – Sindaco di TORINO

Senso dello Stato e Politiche Locali

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11/10/2011

Massa: La provincia del silenzio

 
Presentazione del libro 'La Provincia del Silenzio'
 
 

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06/10/2011

Firenze: Umanesimo e Bellezza oggi

          

Lunedì 17 ottobre, ore 17

Salone dei Cinquecento

Palazzo Vecchio

FIRENZE

 

CONVEGNO

UMANESIMO e BELLEZZA OGGI

 

Saluti delle Autorità

Presidenza

Antonio NATALI – Galleria degli Uffizi – Firenze

Gianfranco Card. RAVASI – Pontificio Consiglio della Cultura

Primo Duetto

Moni OVADIA – Artista e scrittore

Arte e memoria. Radici religiose della cultura

Sergio GIVONE – Filosofo e scrittore

L’oggi del Grande Inquisitore

Secondo Duetto

Erri DE LUCA – Scrittore e poeta

Chi parla nell’arte. L’ispirazione e le fonti

Antonio PAOLUCCI – Storico dell’arte

L’arte che parla o cerca di parlare

Modera l’incontro Alessio FALORNI – Cortile dei Gentili – Firenze

La conclusione è affidata a Alfredo JACOPOZZI – Ufficio Cultura Arcidiocesi di Firenze

Il Cortile dei gentili era originariamente uno spazio dell'antico Tempio di Gerusalemme non esclusivamente riservato agli Israeliti, al quale tutti potevano accedere con libertà, indipendentemente dalla cultura, dalla lingua o dall'orientamento religioso di appartenenza. Uno spazio quindi di incontro e di molteplicità. Da qui l'ispirazione per il nome di questa nuova struttura specifica appartenente al Pontificio Consiglio della Cultura: il Cortile dei gentili si costituisce come spazio di incontro e confronto attorno al tema della fede, quindi come possibilità di dialogo e reciproca conoscenza fra il mondo dei credenti e quello dei non credenti di oggi. Il tema è senza dubbio della massima importanza nel momento storico odierno e riguarda alcune delle più profonde e ineludibili domande a cui ciascuno si sente chiamato a rispondere. La fiducia è che nel dialogo tali domande possano approfondirsi e depurarsi, acquisendo sempre nuova formulazione e nuova specificità; ma soprattutto che la ricerca, realmente condivisa, possa allargare il proprio spazio di visione e consapevolezza. In tal senso il dialogo costituisce già un valore in sé. A Firenze, il Cortile dei gentili approda come spazio di incontro e di confronto dentro una città, una storia e una tradizione, in cui personalità credenti e non credenti di alto profilo culturale hanno percorso insieme una strada di reciproco rispetto e di ricerca comune. Su tale strada intendiamo proseguire il cammino.

 

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Carrara: Seminario per autoriparatori


Sabato 15 ottobre presso la sala Canova del centro congressi di Carrara Fiere, promosso dalla Cna, si terrà il seminario per autoriparatori: le nuove frontiere del
post-vendita automobilistico. Quali le prospettive per meccanici, carrozzieri, gommisti e centri di revisione. Partecipa Mario Turco responsabile nazionale di Cna autoriparatori.
I colleghi interessati ad informazioni o alla partecipazione alla partecipazione gratuita al seminario, possono rivolgersi alla Cna della Spezia: Maurizio Viaggi 0187.598074.

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04/10/2011

Orbetello (GR): Le produzioni ittiche

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03/10/2011

Lucca: Le città murate

Fra le tappe di avvicinamento alle celebrazioni per i 500 anni delle Mura che l’amministrazione comunale si prepara a festeggiare nel 2013, la Città di Lucca ospita dal 6 al 9 ottobre l'evento che coinvolge i paesi chiusi da una cerchia muraria.

Il Comune di Lucca, in qualità di membro della “Walled Towns Friendship circle” (Associazione internazionale delle città murate), costituito nel 1989, a cui aderiscono quasi 150 città da tutto il mondo, ospita il convegno annuale dell’associazione organizzato in collaborazione con Opera delle Mura e Ciscu.

“Lucca – spiega il sindaco Mauro Favilla - è stata scelta per ospitare questo importante meeting di livello internazionale della durata di tre giorni nei quali si affronteranno tematiche comuni alle città con simili caratteristiche alla nostra. Le Mura, infatti, sempre più spesso sono un elemento storico e culturale importantissimo per le città e, soprattutto negli ultimi anni sono diventate una risorsa di attrazione turistica e, quindi, economica. E’ quindi importante confrontarsi per scambiarsi studi, opinioni ed esperienze”.

I primi contatti fra il sindaco Mauro Favilla e Peter Ven Roosmalen, presidente dell’associazione, per portare nel nostro territorio questo importante appuntamento sono avvenuti in primavera, quando il presidente del Walled towns Friendship è venuto a Lucca per un sopralluogo e ha incontrato il primo cittadino.

“Sono quaranta i membri da tutti i paesi – sottolinea Francesco Colucci, presidente di Opera delle Mura – che verranno a Lucca, in particolare dall’Olanda, Gran Bretagna, Turchia, Lettonia, Malta e Portogallo, per l’annuale convegno internazionale interamente spesato dall’associazione ‘Walled Towns Friendship circle’: le fasi del congresso saranno ospitate dall’Hotel Villa La Principessa, mentre i vari membri hanno scelto di dormire in diverse strutture alberghiere della città. Il giorno 7 ottobre si terrà un convegno aperto a chi vorrà partecipare, mentre negli altri giorni i lavori sono esclusivamente dedicati ai membri dell’associazione, che avranno anche la possibilità di visitare la città con uno specifico tour guidato, oltre ad avere anche a disposizione il tempo libero per lo shopping in centro”.

Gli obiettivi del “Walled Towns Friendship Circle riguardano lo scambio di esperienze in molti campi (tecnologie, comunicazioni, turismo, etc..) con una particolare attenzione agli aspetti tipici delle fortezze e delle città murate, ma anche come supportare i propri membri nell’acquisizione di fondi europei ed exreaeuropei ed organizzare convegni nelle città che fanno parte dell’associazione, per dibattere argomenti legati al tema e stimolare scambi di esperienze.

loschermo

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29/09/2011

Siena: Dieci anni di ristorazione

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27/09/2011

Empoli (FI): Caspitalink

Si terrà domani, mercoledì 28 settembre, all’Agenzia per lo Sviluppo di Empoli il convegno “Relazioni di nuova generazione per lo sviluppo e l’occupazione tra associazioni di imprese ed enti locali. Strumenti di preconcertazione e di informazione con approccio social”. Nel corso dell’incontro saranno presentati i risultati del progetto regionale “Caspitalink”, che ha portato alla ideazione e costruzione di uno spazio di lavoro telematico pensato per rispondere alle nuove esigenze degli enti locali, che sempre più hanno la necessità di instaurare rapporti immediati ed interattivi con molti soggetti diversi, dalle associazioni di categoria, agli ordini e ai collegi professionali. Nel corso della giornata sarà presentata anche la nuova newsletter “Link@lavoro”.

Alle 10.30 (sala Conferenze dell'Agenzia dello Sviluppo di Empoli, via delle Fiascaie, 12) è prevista una conferenza stampa per illustrare i risultati di Caspitalink, attuato dal Circondario Empolese Valdelsa, da Confindustria Firenze, dalla Provincia di Firenze e cofinanziato dalla Regione Toscana.

Parteciperanno all'evento:

-          Alfiero Ciampolini: Direttore Circondario Empolese Valdelsa

-          Elisa Simoni: Assessore al lavoro e alla formazione della Provincia di Firenze

-          Paola Castellacci: vice presidente Confindustria Firenze

-          Dayra Maijdi: Assessore allo Sviluppo Economico e di Sistema Comune Livorno

-          Oreste Giurlani: Coordinatore RTRT e Presidente UNCEM Toscana

-          Enrico Sostegni: Sindaco di Capraia e Limite - delegato alla semplificazione amministrativa del Circondario Empolese Valdelsa

-          Giovanni Occhipinti: Sindaco di Castelfiorentino - delegato allo sviluppo economico del Circondario Empolese Valdelsa

-          Laura Castellani: Responsabile settore infrastrutture e tecnologie della Regione Toscana

 

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Gaiole in Chianti (SI): Il Chianti storia e cultura


chianti-vigneto450Il Chianti ed il Chianti Classico con il 49,7% e il 16.4% sono nel panorama delle denominazioni di origine i vini più importanti in Toscana. Emergono Siena e Firenze che, con il 31,7% e 28,2% del valore regionale, si distinguono come le due province con i più importanti patrimoni vinicoli.

Ma il Chianti è un territorio ricco
non solo di coltivazioni di viti ed olivi, è anche un patrimonio economico e culturale, ricco di storia e tradizioni, che deve essere tutelato. Ne parlerà la Lega del Chianti il primo ottobre, al Castello di Meleto, Gaiole in Chianti, in occasione del convegno “Il Chianti storia e cultura del territorio e del suo vino”, organizzato dalla Capitania generale in collaborazione con il Terziere di Gaiole in Chianti, i Pivieri di Castelnuovo Berardenga e della Valdipesa.

Un incontro, dice il capitano generale della Lega del Chianti Giovanni Ricasoli Firidolfi, “sollecitato dall’attenzione e dal rapporto che unisce la Lega del Chianti a questa terra che, con equilibrio fra ambiente e sviluppo, siamo impegnati a valorizzare”. Continuiamo a presidiare con una funzione attuale le articolazioni territoriali nate nel Chianti per garantire nel passato equilibrio tra Firenze e Siena, aggiunge Ricasoli. “E’ un’azione tanto più importante oggi quando nuove situazioni che, con il generale scenario, interessano anche il Chianti, possono influire su certi assetti o possono rappresentare minacce ad un territorio di grande valore ambientale. Questo convegno consente di approfondire la conoscenza di fenomeni del passato, indispensabile per comprendere certi aspetti attuali i e per valutare le azioni da privilegiare nel futuro per il Chianti”. L’incontro, aggiunge Galantino Pagni capitano del Piviere di Gaiole in Chianti, “perfeziona il programma della Lega del Chianti di cui siamo un’articolazione territoriale; è un’occasione  di confronto su aspetti protagonisti nel tempo del Chianti”

sienafree
Dopo il saluto di Giovanni Ricasoli Firidolfi, interverranno, ore 17,30, Paolo Nanni docente di storia dell’agricoltura Università di Firenze su “Storia del Chianti nel ‘900 e le sue trasformazioni”; Luca Romeo presidente degli Agricoltori del Chianti Geografico, commissario Piviere di Castelnuovo Berardenga, su “Una storia agricola di oggi: dalla mezzadria alla cooperazione”. Presiederà Italo Moretti presidente del Centro studi storici chiantigiani; le conclusioni di Paola Corsinovi presidente Giovani Agricoltori di Firenze, commissario Piviere della Valdipesa. Alle ore 19, intermezzo musicale nel salone settecentesco del castello. 

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26/09/2011

Siena: 10 anni di ristorazione in Italia

una Sosta

Com’è cambiata la ristorazione italiana nell’ultimo decennio? Cosa resterà tra dieci anni dello scenario attuale? E che ruolo può svolgere la cultura (culinaria, e non solo) delle terre di Siena? A queste domande proverà a trovare risposta il 4 ottobre “2002-2011, Dieci anni di ristorazione in Italia”, un convegno promosso da Confesercenti e Camera di Commercio di Siena, Ebn e Fiepet.

Dalle ore 15, nell’Auditorium Confesercenti di Viale Europa a Siena, le diverse categorie coinvolte dal tema (ristoratori, legislatori,  osservatori del mercato del lavoro, consumatori) diranno la loro attraverso autorevoli voci del contesto locale, regionale e nazionale. Ai saluti di Fiepet e Amministrazione Provinciale seguirà la presentazione di un’indagine, condotta dal Centro Studi Turistici di Firenze, sul cambiamento dell’offerta e dei consumi nel settore.

Poi, tre sessioni di approfondimento: ”Cos’è cambiato intorno alla tavola” (con  Cristina Scaletti, Assessore al Turismo Regione Toscana; Rosario Trefiletti, Presidente Nazionale Federconsumatori; Esmeralda Giampaoli, Presidente nazionale Fiepet; Giorgio Ambrosioni e  e Antonio Vargiu, Presidente e Vice di EBN), “Ristorazione e innovazione, dai fornelli alla rete” (con Sonia Pallai, responsabile Turismo Confesercenti Siena; Stefania Pianigiani, autrice del blog “La finestra di Stefania”; Giampiero Cito, direttore creativo agenzia Milc, web designer MangiareaSiena.it) e infine “Il cuoco-stella, croce e delizia della tavola contemporanea”, che alternerà esperienze prestigiose della ristorazione dal Nord, Centro e Sud Italia: Anna Claudia Grossi, amministratore delegato del Ristorante Il Canto di Siena (inserito nei The World’s  50 Best Restaurants 2011) e le stelle Michelin  Enzo De Prà  (chef del Ristorante Dolada – Pieve D’Alpago), Sara Conforti (Il Vicario – Certaldo) e  Teodosio Buongiorno (Già Sotto L’Arco – Brindisi). Massimo Guasconi, Presidente della Camera di Commercio di Siena e Franco Ceccuzzi, Sindaco di Siena porteranno una testimonianza sul tema “io e la tavola” come prologo alle prime due sessioni.

L’occasione di una riflessione di lungo periodo su com’è cambiato il modo di mangiare fuori casa arriva in concomitanza con il decennale di Girogustando, l’affermata manifestazione di Confesercenti Siena che dal 2002 mette in relazione cuochi senesi e colleghi provenienti dal resto d’Italia.

Il convegno del 4 ottobre sarà aperto al pubblico, fino ad esaurimento posti: maggiori dettagli ed informazioni su www.confesercenti.siena.it.

 Confesercenti Siena: 0577/252226

mail: ufficio.stampa@confesercenti.siena.it -

info@confesercenti.siena.it

stefaniapianigiani

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16/09/2011

Firenze: Vino e territorio

Le preferenze nei consumi alimentari e il legame prodotto-territorio; quali le scelte strategiche delle imprese e le preferenze del consumatore a livello mondiale. Verterà su questi temi il convegno dedicato al vino organizzato nell’ambito di Expo Rurale 2011 da Unicesv (Centro universitario di ricerca e formazione per lo sviluppo competitivo delle imprese del settore vitivinicolo italiano) in collaborazione con Regione Toscana, che si terrà sabato 17 settembre 2011 nell’Aula magna della Facoltà di Agraria (inizio dei lavori ore 9.30 - Piazzale delle Cascine 18 – Firenze).

Il convegno, intitolato “Vino e territorio, nelle strategie di marketing e di sviluppo locale”si pone l’obiettivo, grazie alla partecipazione di studiosi internazionali, di mettere a confronto le diverse realtà produttive e di consumo locali negli scenari di mercato globali. In particolare, l’incontro sarà una interessante opportunità per esaminare come venga declinato il ruolo della multifunzionalità nelle strategie di mercato e nelle politiche di sviluppo locale .

 

Ad aprire i lavori saranno i saluti di Anna Maria Betti, assessore all’Agricoltura della Provincia di Siena e Dario Nardella, vicesindaco del Comune di Firenze. Introdurranno Gianni Salvadori, assessore all’Agricoltura della Regione Toscana e Augusto Marinelli, direttore di UniCesV. Seguiranno le relazioni programmate che, sotto il coordinamento di  Angela Mariani (Università Parthenope di Napoli), saranno tenute da Silvio Menghini (Università di Firenze) “Territory and strategies of multifunctional diversification in the Italian wine sector”, Liz Thach (Sonoma State University, California) “US wine terroir and tourism”, Alejandro Gennari (Universidad National de Cuyo – Mendoza) “Competitive strategies, technological changes and impacts in the Argentinean vine-wine landscapes”, Larry Lockshin (University of South Australia) “The development and market impact of geographical indications in the Australian wine sector”; Vittorio Frescobladi (Marchesi de’ Frescobladi srl) “Prodotto, territorio e marca: tre entità da conciliare per un’efficace promozione del vino” e Eugenio Pomarici (Università Federico II, Napoli) “ Territorio ed etichettatura del vino nel quadro dell’evoluzione della politica comunitaria per il settore”

 In questa occasione sarà anche presentata la nuova rivista, che sarà edita da Unicesv a partire dal 2012, intitolata “International Journal of Wine Economics and Policy”. La rivista che sarà diretta da Silvio Menghini dell’ateneo fiorentino, sarà interamente dedicata al mondo del vino, ospitando articoli su studi, ricerche ed esperienze dirette di imprenditori del settore. La missione di questo nuovo strumento è infatti quella di riunire accademici e professionisti di tutto il mondo interessati all’economia e alle politiche rivolte al comparto vitivinicolo. La rivista, pubblicata in lingua inglese e prevalentemente diffusa con modalità “open access”, sarà articolata in tre diverse sezioni: articoli scientifici provenienti dal mondo della ricerca, contributi relativi a esperienze dirette di operatori del settore e  rubriche fisse sull’andamento del mercato a cura della redazione. Il coordinamento scientifico della rivista vedrà impegnati tutti gli stessi relatori che, indicati in precedenza, parteciperanno all’incontro del 17. Parteciperanno inoltre al coordinamento della nuova rivista, Etienne Pierre Julien Montaigne direttore dell’Istituto agronomico mediterraneo di Montpellier e Peter Hayes vicepresidente dell’OIV, Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino.                                                                                                               

                                              

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Castiglioncello (LI): Contro il nucleare

L'Assessorato alla Cultura del Comune di Rosignano Marittimo vi invita a partecipare al dibattito pubblico organizzato dalla Unione degli Scienziati Per Il Disarmo ONLUS :

 
Venerdì 23 settembre 2011
ore 21:30
Castello Pasquini - Castiglioncello (LI)
ingresso libero

info:
Unità Organizzativa Attività Culturali
tel.0586 724395 - 496 -287
fax 0586 724286  
sito web: www.comune.rosignano.livorno.it  

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12/09/2011

Carrara: Il futuro dei rifiuti

Rifiuti

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05/09/2011

Pistoia: PUF

Programma definito in questi giorni, è pronto a partire il festival che non ti aspetti…

Era già stato annunciato come evento inserito all’interno del cartellone del Pistoia Festival e ora finalmente il PUF!™ - Pistoia Underground Festival rende noto il programma delle iniziative che interesseranno vari luoghi della città dal 16 al 30 settembre. Una grande novità per Pistoia, aperta alla cultura a 360°, all’arte giovane in tutte le sue forme che si dividerà tra la biblioteca San Giorgio, le sale affrescate del Palazzo Comunale, la ex chiesa di San Giovanni Battista e lo spazio concerti in via Fiorentina.

Quattordici giorni per vivere la città in una nuova veste e due giorni – il 16 e 17 settembre – interamente dedicati alla musica con partecipazioni eccellenti, come gli Ex Otago, Thank you for the drum machine e Brunori Sas, solo per citarne alcuni. Un festival – e ci sarà da scommetterci – che piacerà a molti e che ci auguriamo possa essere solo il primo di numerose altre edizioni altrettanto brillanti.

Il programma

Si comincia con un’anteprima mercoledì 14 settembre (ore 18) nelle sale affrescate di Palazzo Comunale con la presentazione della collettiva di artisti partecipanti a cura di Francesca Merz, storico dell’arte, con la partecipazione degli artisti (ingresso libero)

Le mostre

*Jonathan calugi

*Jonathan calugi

Tre le collettive in programma, visitabili entrambe dal 16 al 30 settembre a partire dalle 18
Nelle sale affrescate di Palazzo Comunale espongono Karlos Marra, Sara Berti, Luca Prete, Nicola Pozzi, Jonathan Calugi e il vincitore del Contest Grafica PUF!™

Nella ex chiesa di San Giovanni Battista (Corso Gramsci 37-39) espongono Luca Carradori, Ilaria Magliochetti Lombi, Alessio Baldi e il vincitore del Bando PUF!Arte™

Infine, alla biblioteca San Giorgio collettiva d’arte con Giovanni Serafini, Valentina Frosini e Marco Lombardi

Spazio anche alle installazioni luminose nei vicoli del centro storico a cura di Stefano Mazzanti e installazioni scultoree in piazza Giovanni XXIII a cura di Leonardo Bossio (ingresso libero).

I concerti

*brunori sas

*brunori sas

La musica sarà concentrata in una due giorni ‘elettrizzante’ con nomi interessanti della scena nazionale. Tutti i concerti, ad eccezione di quello d’apertura, si terranno allo spazio apposito in via Fiorentina 685 (loc. Bottegone).

16 settembre ore 18 Caffetteria museo Marino Marini (corso Silvano Fedi, 32) Aperitivo acustico con Une Passante

16 settembre ore 20 in via Fiorentina live acts con: Hey Elizabeth, Lola’s Dead, Sus, Piet Mondrian, Pippo e i suoi pinguini polari, Brunori Sas. Alle 1 after show (ingresso 7 €, 10 € per due giorni; 18 € pass per due giorni + tshirt + spilla + stickers).

17 settembre ore 20 in via Fiorentina live acts con: Davoli, Dilatazione, Mum drinks milk again, Ex-Otago, Thank you for the drum machine (ingresso 7 €, 10 € per due giorni; 18 € pass per due giorni + tshirt + spilla + stickers).

Letture

LETTURE

17 settembre ore 18 nella sala dell’assessorato alla cultura del comune di Pistoia (via Sant’Andrea 16) reading letterario ‘Solitudini celate’, letture tratte da testi di Piergiorgio Welby , Alda Merini, Prof. Carifi – a cura dell’associazione ‘Oltre l’orizzonte’. A seguire, pratiche artistiche e marginalità: incontro con Vittoria Ciolini, direttore Dryphoto Arte contemporanea, con i fotografi Andrea Abati e Valentina Lapolla (ingresso libero)

Informazioni

Tra gli eventi collaterali, saranno esposte le opere vincitrici il Contest Grafico indetto da PUF! E del Bando PUF!ARTE2011, rispettivamente presso le sale affrescate del Palazzo Comunale e presso l’ex Chiesetta San Giovanni Battista. Main sponsor: Unicoop Firenze, sezione Soci Pistoia. La manifestazione sostiene l’iniziativa promossa da UNICOOP Firenze, “Il Cuore si Scioglie”.

PREVENDITE
Le prevendite per i concerti del 16 e 17 sono disponibili a Pistoia presso:
- LA DEGNA TANA (P.zza della Sala)
- TAVERNA GARGANTUA’ (P.zzetta Ortaggi)
- negozio di abbigliamento ATTITUDE (via Filippo Pacini)
- DREAMSTORE (Via della Madonna)

TUTTE LE ART EXPO ED I READING SONO AD INGRESSO LIBERO

Ulteriori info e prevendite su www.pistoiaundergroundfestival.it.
Infoline al +39.328.3131018 e al +39.327.0142351.

www.pistoiaundergroundfestival.it
www.myspace.com/puf2011
www.facebook.com/pages/PUF-2011/160674540665023

03/08/2011

San Galgano (SI): La Toscana incontra l'Africa

sorellatoscana-sorellaafrica-sangalgano

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29/07/2011

Arezzo:Il Giardino delle Idee versione estiva

Si sta preparando un grande evento culturale per la fine di Agosto che porterà ad Arezzo giornalisti e scrittori che presenteranno le loro opere letterarie. Si tratta della versione estiva de “Il giardino delle idee” che tra il 21 ed il 28 di Agosto, nel “giardino” pensile della Provincia di Arezzo di Via Ricasoli, ogni sera, dalle 21,00, presenterà  libri, racconti, immagini, viaggi, suoni ed avventure. L’evento si aprirà con la presenza di “Riccardo Rossi”, domenica 21 Agosto, una sorta di galateo ironico che cataloga il bello ed il brutto della vita quotidiana. Riccardo Rossi, attore, è un volto noto al pubblico televisivo poichè comparso in alcune famose pubblicità  ed in molte trasmissioni rai come conduttore. Martedì 23 Agosto ci sarà Alberto Lori con il suo “Manuale di conversazione”. Alberto Lori ha condotto per 12 anni il telegiornale rai in prima serata ed è docente di comunicazione presso l’Università Luiss nonché collaboratore della Sapienza di Roma. E’ anche autore di vari documentari per molte importanti trasmissioni di informazione come Mixer, Porta a Porta, Sfide….. E’ già stato ad Arezzo, nel febbraio 2010 a presentare un’altro dei suoi libri. Mercoledì 24 Agosto sarà la volta di Roberta de Monticelli con il suo “Dal vivo, Meditazioni e verità sotto le stelle”. Laureata alla Normale di Pisa, docente universitaria di Filosofia della persona, ospite anche di Fabio Fazio a “Che tempo che fa” nel gennaio di quest’anno, la De Monticelli  presenterà il suo nuovo lavoro. Per il 25 di Agosto è previsto Don Aniello Manganiello che dopo 16 anni di attività in una delle parrocchie di Scampia si è trasferito in quartiere dei Roma.  Don Aniello Manganiello è stato ripetutamente minacciato  di morte dalla camorra e scrive questo libro, che è già un successo editoriale,  dal titolo abbastanza illuminante “Gesù più forte della camorra”. Grande ospite per il 26 di Agosto, Folco Quilici con un romanzo, “La dogana nel vento”. Margherita Hack con “Il mio infinito. Dio, la vita e l’universo nelle riflessioni di una scienziata atea”.

Ultima serata domenica 28 Agosto con doppio appuntamento, Nunzia Penelope e Stefano Rodotà che presenteranno rispettivamente “soldi rubati” e “Diritti e libertà nella storia d’Italia”.

I temi toccati sono molo diversi tra di loro, scienza, filosofia, questioni morali, criminalità, religione ma riteniamo che tali incontri rappresentino per la città una grande occasione di crescita oltre che di approfondimento. Il “Giardino delle idee” compie un opera culturale importantissima che fa di questo evento la “versiliana” aretina.

arezzoweb

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13/07/2011

Viareggio (LU): Sapore di Giallo

Proseguono con grande successo gli incontri con gli autori all'Hotel Apollo di Viareggio - viale Carducci 76.  
 
Giovedì 14 luglio  ore 20 "SAPORE DI GIALLO"  con  Oscar Montani “Eikones” con  i suoi personaggi  Corto in "Delitti di provincia" e Bertuccio in "Nova tempora" -   Elena Torre e Anna Marani con l'ultimo della loro trilogia "E3" e gli altri  “Erode” e “L'eroe” con le avventure del commissario Biagini e il Maresciallo Puccinelli  (Romano Editore).  Conduce Demetrio Brandi.
 
Alle 20 si inizia con gli esclusivi cocktail tropicali e molecolari di Invidia Caffè. A seguire le cene  con un menù particolare studiato da Marucelli al prezzo speciale di 25 euro tutto compreso.  Le prenotazioni si possono fare direttamente all’Hotel Apollo di Viareggio.  Tel 0584 1840440. Un calendario di incontri per tutti i gusti e le età. Affronteremo temi leggeri ma non solo, spaziando dall’avventura alla poesia, dai piaceri della tavola ai racconti d’amore, dalla medicina ai temi sociali, dal giallo alla fantascienza. Tutto questo con la collaborazione del gruppo di lavoro della rassegna LuccAutori e del premio letterario “Racconti nella Rete”.
 
Un mare di libri, rassegna letteraria ideata e condotta da Demetrio Brandi , si svolge nello splendido giardino dell’Hotel Apollo, sul lungomare di Viareggio. Le cene con gli autori sono organizzate in collaborazione con il Ristorante Afrodite che vede come consulente il giornalista  Marco Marucelli, direttore di Mete Gustose.  Scrittori, giornalisti, medici e psicologi  animeranno con l’arte della parola e dello scrivere le serate estive del celebre lungomare viareggino. 
 
GLI ALTRI APPUNTAMENTI  
 
Giovedì 21 luglio  ore 20 L’APPETITO VIEN LEGGENDO  Massimo Vecoli  “I fuochi e i fiori”, Simona Bertocchi  “Lola Suarez”,  Nicola Cantalupi  “La terra dei draghi” (Giovane Holden Edizioni)

Giovedì 28 luglio   ore 20 GENTE DI MARE   Luigi Nicolini "Due salti nel passato", Angelo Michele Lombardi "La villa del terrore",  Fabiana Petrillo "Il mercoledì delle lucciole" (Il Molo).  Con la partecipazione di Marco Ferri e Cristina Preti.
 

Patrocinio Fondazione Carnevale Viareggio

ANS – RMS Radio Massarosa Sound

GolaGustando - MeteGustose

 

LuccAutori presenta

“UN MARE DI LIBRI 2011”

a cura di Demetrio Brandi

I GIOVEDÌ DELL’APOLLO

Dal 9 Giugno al 28 Luglio 2011

A cena con l’autore

Ristorante Afrodite dell’Hotel Apollo

Due stelle di gusto e charme in Versilia

Viale G. Carducci, 76  - Viareggio (LU)

Tel. 0584 1840440  www.hotelapolloversilia.it

 

“Un mare di libri” è una rassegna letteraria ideata e condotta da Demetrio Brandi, giornalista e sociologo, presidente di LuccAutori e del premio letterario Racconti nella Rete.

L’edizione 2011 si svolge nello splendido giardino dell’Hotel Apollo, sul lungomare di Viareggio. Le cene con gli autori sono organizzate in collaborazione con il Ristorante Afrodite che vede come consulente il giornalista Marco Marucelli, direttore di MeteGustose e GolaGustando.

Scrittori, giornalisti, medici e psicologi, animeranno con l’arte della parola e dello scrivere le serate estive del celebre lungomare viareggino. Le cene sono aperte a tutti, con un menù particolare studiato da Marco Marucelli al prezzo speciale di 25 euro, tutto compreso. Le prenotazioni si possono effettuare direttamente all’Hotel Apollo di Viareggio, tel. 0584 1840440. Un calendario di incontri per tutti i gusti e le età. Si affronteranno temi leggeri ma non solo, spaziando dall’avventura alla poesia, dai piaceri della tavola ai racconti d’amore, dalla medicina ai temi sociali, dal giallo alla fantascienza. Tutto questo con la collaborazione del gruppo di lavoro della rassegna LuccAutori e del premio letterario “ Racconti nella Rete”.

 

 

 

 

PROGRAMMA SERATA

 

Giovedì 14 Luglio

SAPORE DI GIALLO

 

 

 

Menù della serata

 

Antipasto

Gamberi in tempura

Valdobbiadene DOCG Spumante Extra Dry Bortolin Angelo Spumanti

Primo piatto

Gnocchetti alla polpa di granchio

Vermentino Etichetta Grigia 2010 Cantine LVNAE

Secondo piatto

Filetto di cernia al guazzetto con verdure grigliate

Divina Contessa Rosato 2010 Cantine LVNAE

Dessert

Semifreddo al croccantino

NEKTAR Passito 2009 Cantine LVNAE

Caffè

Degustazione di Grappa “ I Classici” di monovitigni piemontesi di Mazzetti d’Altavilla

Vini abbinati in degustazione Cantine Lvnae Bosoni, acqua e caffè compresi.

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