eccolatoscana

Dal 17 al 24 settembre 2011, per una settimana, la città termale di Chianciano - Siena - ospiterà migliaia di collezionisti, rappresentanti di gallerie e amanti dell’arte, durante l’attesissima seconda Biennale di Chianciano.

Artisti di talento, che un’esperta commissione giudicatrice ha selezionato tra migliaia di candidati, saranno chiamati a partecipare a questa prestigiosa mostra che si terrà nel Museo d’Arte di Chianciano. Situato tra le verdi colline della campagna toscana, il Museo riscuote grande successo e ammirazione, arrivando a ottenere una lusinghiera e convincente recensione perfino dalle pagine del New York Times. 
 
Nel 2009 le nazioni rappresentate andavano dal Cile all’India, dall’Australia alla Germania, e dagli Stati Uniti alle Filippine, per una presenza di oltre 10.000 visitatori, anch’essi provenienti da tutto il mondo. La mostra si sviluppa lungo i circa 3.000 metri quadrati del Museo e riunisce alcuni tra i talenti più riconosciuti ed emergenti a livello mondiale. Organizzata e curata dallo stesso team di persone che si è occupato di mostre di successo al Victoria & Albert Museum e alla Lord Leighton House di Londra, la Biennale è pronta a ripetere l’eccezionale successo ottenuto due anni fa.

La fiducia riposta in questi artisti di livello mondiale è tale che 300 gallerie d’arte di tutto il mondo saranno ospitate negli hotel a quattro stelle di Chianciano per scoprire e collaborare con i nuovi talenti. Tra tutti gli artisti partecipanti alla Biennale di Chianciano, trenta di loro saranno poi selezionati per un’esposizione che si terrà in una consolidata galleria di Londra che può vantare oltre 30 anni di esperienza sul mercato internazionale.
 
Oltre a visitare la mostra, ospiti e artisti avranno l’opportunità di visitare una regione dell’Italia ricca di cultura, storia e tradizione, che ha dato i natali a Dante Alighieri, Botticelli, Leonardo, Michelangelo e Galileo, solo per citarne alcuni. I visitatori potranno esplorare la campagna toscana, da sempre fonte d’ispirazione per artisti e poeti, e ammirarne tanto l’architettura quanto le bellezze naturali. Ma il fascino di Chianciano non termina qui: il suo charm si estende anche alle famose sorgenti termali e ai deliziosi ristoranti, che offrono, oltre ad un’ottima pasta fatta a mano, i famosi vini di Montepulciano e Montalcino.
 
All’interno di questa romantica cornice, il lavoro di centinaia di artisti sarà esposto e giudicato da un’esperta commissione di giudici, i visitatori godranno di una straordinaria esposizione d’arte di grande livello proveniente da tutto il mondo.
La Biennale trasformerà la città di Chianciano in un punto di raccolta di varie culture, in cui artisti, curatori, galleristi e amanti dell’arte avranno l’opportunità di incontrarsi, discutere d’arte e scambiarsi idee, con una serie di eventi che spaziano da un’asta benefica al concerto “Biennale in Musica”.
 
Il Museo è strategicamente situato nel centro di Chianciano Terme, una delle principali città termali italiane, ed è facilmente raggiungibile da Siena, Perugia, Firenze e Roma.

La mostra si terrà dal 17 al 24 settembre 2011, con apertura dalle 10.00 alle 12.00 e dalle 16.00 alle 19.00.

L’ingresso è gratuito.


Per informazioni:
www.museodarte.org

saimicadove

Sabato 28 maggio 2011 al Biobistrot a Firenze terremo il diciannovesimo Corso Base, teorico e pratico, di birrificazione per principianti ed homebrewer alle prime armi. Il corso durerà circa 5 ore.

I corsi base sono dedicati a tutti i principianti o gli appassionati che vogliono imparare a prodursi la birra in casa.

Al nostro corso base imparerete due tecniche per fare la birra:

- metodo base con il kit luppolato e trucchi per migliorare le ricette
- metodo estratti più grani.

Programma del Corso base:

Inizio Corso ore 09.00

• Cenni storici sulla birra
• Perché farsi la birra in casa
• Introduzione alle tecniche di birrificazione
• Scelta ed uso dei materiali e delle materie prime
• Bollitura da kit e suggerimenti per il miglioramento
• Bollitura da Estratti più Grani
• Luppolatura, tecniche e assegnazione per sitle di birra
• Tecniche di raffreddamento
• Tecniche di sanitizzazione dei materiali
• Inoculo dei lieviti, ossigenazione e considerazioni sulla fermentazione
• Conservazione e metodi di maturazione

Fine Corso ore 13.30 (circa)

Costo del corso:
(sono necessari la prenotazione e il pagamento anticipato)

Corso base per iscritti Associazione ………………………..35 euro
Corso base + Tessera Associazione per non iscritti…… 45 euro

Sede:
Biobistrot, Via Pacini 45-47 Firenze (tel. 055 359704) – mappa di Google

www.biobistrot.it

Termine Iscrizioni:
Le iscrizioni termineranno il giorno giovedì 26 maggio 2011.
Le iscrizioni sono a numero chiuso e potrebbero terminare anche prima della data sopra indicata (nr. partecipanti min. 6 e max. 12)

Il "Treno Verde" di Legambiente in questi giorni fa tappa a Pisa (binario 1 tronco ovest della stazione centrale), con lo scopo di monitorare lo stato dell'inquinamento atmosferico e acustico della città, grazie ai rilevamenti del laboratorio mobile dell'Istituto sperimentale di Rfi (Rete ferroviaria italiana), e di sensibilizzare i cittadini su cambiamenti climatici, risparmio energetico e utilizzo delle fonti rinnovabili, attraverso le mostre realizzate a bordo del convoglio ambientalista.

Oggi si è tenuta la famosa gara del "Trofeo tartaruga" dove si sono sfidati su un percorso prestabilito di 3 chilometri, vari mezzi di locomozione. A tagliare per prima il traguardo è stata la bicicletta, che ha percorso il tragitto in 9 minuti; a seguire dopo 3 minuti un volontario di Legambiente con i pattini ai piedi, terza la moto che taglia il traguardo a 15 minuti dalla partenza. L'automobile è arrivata quarta dopo 16 minuti, mentre il quinto posto va al pedone che riesce ad arrivare dopo 23 min.

All'autobus la maglia nera per il peggior tempo (25 minuti per compiere 3 km). «La gara di questa mattina conferma quanto Pisa sia una città a misura di bici - ha sottolineato Roberto Sirtori, del circolo di Legambiente Pisa - l'ampia zona a traffico limitato e le piste ciclabili rendono la bici il mezzo più comodo e meno costoso soprattutto per muoversi nel centro. E' auspicabile che il nuovo piano per le piste ciclabili venga concretizzato in breve tempo ottimizzando le piste già esistenti e creandone di nuove, soprattutto nelle zone più periferiche, come ad esempio il collegamento tra Pisanova e il centro. La vera tartaruga - ha continuato Sirtori - della città è l'autobus, arrivato ben 16 minuti dopo la bicicletta, penalizzato però dal tragitto a piedi dalla partenza verso la fermata».

Secondo la XVII edizione di Ecosistema Urbano, l'annuale rapporto di Legambiente che fotografa la situazione ambientale delle province italiane, su 93 città prese in esame, Pisa si piazza al 39° posto in classifica per indice di mobilità sostenibile.

«Anche i dati di Ecosistema Urbano dimostrano che la mobilità sostenibile a Pisa rispetto alle altre città italiane non è sconfortante ma neanche entusiasmante- ha ripreso Sirtori- se in centro muoversi a piedi e in bici è la soluzione più comoda grazie alla ztl, chiediamo che altrettanta attenzione venga data fuori dalle mura cittadine, affinché l'uso della bici e degli autobus non rimanga un'esclusiva di studenti e stranieri». Il presidente di Legambiente Toscana Piero Baronti ha aggiunto: «Pisa ha le tutte le potenzialità per ottimizzare la rete ciclabile urbana ed extraurbana, dato il contesto favorevole che la trova vicina alle località balneari e al Parco Migliarino-San Rossore. Ci auguriamo pertanto che le amministrazioni locali non si lascino sfuggire l'occasione di migliore ulteriormente questa città».

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 Luigi Astori per costaovest

 Per domani, domenica 3 aprile, Legambiente ha promosso una passeggiata in bicicletta in città per attirare l’attenzione dei cittadini e dell’amministrazione comunale sui problema dell’inquinamento atmosferico e d  conseguenza per promuovere l’uso della bicicletta e la realizzazione di piste ciclabili. Inoltre Legambiente, come ogni anno con la campagna Mal’aria di città, questa volta edizione 2011, ha svolto un’importante ricerca sulla qualità dell’aria delle nostre città e da essa risulta che in generale in Italia non si "respira una bell’aria": le principali fonti di emissione di inquinanti sono l’industria, i trasporti e il riscaldamento.

In un incontro con la stampa è stato posto l’accento sulla fonte "trasporti" stradali come principali responsabili della emissione in atmosfera di benzene, monossido di carbonio e ossidi di azoto senza dimenticare le polveri sottili.

La mobilità urbana è un aspetto fondamentale della vivibilità delle nostre città sempre più ingolfate dai mezzi di trasporto privati, con gravi ripercussioni sia individuali che collettive. Non è infatti solo un problema di ambiente ma anche di salute.

In fatto di emissioni, i trasporti stradali emettono le maggiori quantità di benzene (55 per cento), di monossido di carbonio (43 per cento), di ossidi di azoto (52 per cento), quantità a cui vanno aggiunte le 9.868 tonnellate di Pm10 emesse nel 2008. Sostanze responsabili di malattie respiratorie e tumori. Pertanto c’è l’esigenza che la politica locale incentivi al massimo la mobilità "dolce", ciclabile e pedonale appunto, oltre al trasporto pubblico naturalmente.

Per questa ragione è stata proposta, da Legambiente, una biciclettata a Livorno, dove le distanze non sono eccessive e il terreno è pianeggiante per migliorare la qualità dell’aria e delle problematiche legate alla mobilità urbana come l’intenso traffico e la mancanza di parcheggi.

E’ stata associata alla passeggiata la possibilità di ascoltare, durante alcune soste, degli interventi illustrativi di aspetti storico-culturali della città proprio per evidenziare che la bicicletta non è solo un mezzo di trasporto che alla fine può facilitare gli spostamenti urbani e può anche consentire una fruizione del proprio ambiente più attenta e rilassata.

La passeggiata, partendo dal Comune attraverserà il quartiere della Venezia e proseguirà sul lungomare fino alla Rotonda d’Ardenza con soste dove i volontari di Legambiente daranno notizie storico artistiche sulla città.

"Profondamente convinti che le scelte individuali intervengono nelle relazioni sociali e nei mutamenti climatici sia in positivo che in negativo", sostengono gli esponenti di Legambiente, "vogliamo sensibilizzare le persone sull’importanza di ogni singolo comportamento".

Legambiente chiede al Comune una maggiore attenzione a questo tema perchè investa di più nell’educazione dei cittadini con campagne di sensibilizzazione e soprattutto nel realizzare le condizioni affinché effettivamente l’uso della bicicletta sia reso sicuro. Educare le nuove generazioni a una mobilità leggera attualmente è difficile perché i ragazzi in strada sono esposti a un rischio eccessivo.

L’associazione ambientalista chiede che più che contabilizzare il numero di chilometri si punti a creare una rete efficace che risulti attraente per i cittadini. Oggi le poche piste ciclabili esistenti non sono ben collegate tra loro, la via De Larderel è ancora interrotta, il viale Italia è oggetto di contenzioso con i pedoni ed i tratti di strada più pericolosi come l’Aurelia, sottolineano a Legambiente, ne sono quasi del tutto sprovvisti.

Appuntamento dunque a domani, alle 9,30, in piazza del Municipio, davanti a Palazzo Civico, per raggiungere la Rotonda d’Ardenza passando per il quartiere della Venezia, il porto e il viale Italia.

Parte oggi ad Arezzo il nuovo servizio "Ar Bike", l'innovativo sistema di Bike Sharing, cioè il noleggio di biciclette pubbliche messo a punto e gestito dall'azienda Atam. Come ha sottolineato l'assessore all'ambiente Roberto Banchetti si tratta di un'iniziativa che s'inserisce nel contesto del Piano della mobilità che prevede parcheggi di "cintura" per ridurre la presenza delle auto in centro, mettendo al contempo a disposizione strumenti alternativa di mobilità, cioè mezzi pubblici e biciclette. Per accedere al servizio ogni cittadino potrà recarsi presso la sede dell'azienda Atam (Ceciliano 49/5) con un documento di identità e codice fiscale, e sottoscrivere un contratto che gli consentirà di ritirate un tesserino elettronico del costo annuo di 25 euro compresa la polizza assicurativa. Successivamente con la tessera in questione caricata dell'importo desiderato, recandosi nei punti di prelievo, avvicinando la card alla colonnina, potrà sbloccare la bici disponibile ed utilizzarla per la città. "Ar Bike" consente tra l'altro di consegnare la bici anche in un punto diverso da quello del prelievo.

A ciascuno degli utilizzatori delle bici verrà consegnato anche un lucchetto personale per chiudere il mezzo noleggiato nelle normali rastrelliere. I punti di prelievo del bike sharing sono 6: alla stazione ferroviaria e a quella dei bus, rispettivamente in Piazza della Repubblica e in via Piero della Francesca, all'ospedale San Donato, in Piazza Giotto, al tribunale in via Fonte Veneziana e in via Baldaccio d'Anghiari al parcheggio coperto. Per quanto riguarda le tariffe, il servizio è gratis per la prima mezzora, 0,80 centesimi la seconda mezzora, ulteriore 1,50 euro la terza mezzora, dalla quarta mezzora e per le successive ulteriori 2 euro. Una volta terminato l'importo della card, questa si può ricaricare sempre presso gli uffici Atam. Per sapere quante biciclette in tempo reale sono disponibili nelle varie postazioni si può consultare il sito: www.bicincitta.com

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Si aggiunge un altro "tassello" alla pista ciclopedonale "Puccini" che da Lucca arriverà al lago di Massaciuccoli e fino al mare, a Marina di Vecchiano. Oggi nella sede della provincia di Pisa è stato siglato un protocollo d'intesa per l'attuazione dei lavori nel tratto tra Pontasserchio e Nodica.  Presenti alla firma dell'intesa, per la provincia di Pisa il presidente Andrea Pieroni (Nella foto) e l'assessore alla mobilità Gabriele Santoni; per la provincia di Lucca, l'assessore allo sviluppo economico, Francesco Bambini e per il comune di Vecchiano l'assessore ai lavori pubblici Massimiliano Angori.

L'intera pista ciclopedonale "Puccini" al suo completamento misurerà 45 km. Sono stati realizzati gli interventi della provincia di Lucca lungo il Serchio, da Ponte S. Pietro fino a Cerasomma, ed ora sono in corso i lavori sul fronte versiliese, precisamente nel tratto a sud-est del lago con un percorso che raggiungerà il porticciolo di Massaciuccoli. Dei tre stralci funzionali previsti (l'investimento è di circa 1 milione di euro), il primo riguardante la pista ai piedi del Monte Cocco sarà ultimato nel giro di tre settimane, il secondo è stato appaltato a metà febbraio mentre il terzo, che riguarda il tratto a sud del lago e l'ultima porzione lungo le vasche della pescicoltura, è stato appaltato di recente.

Per quanto riguarda invece la provincia di Pisa si stanno concludendo i lavori del tratto di 8 km compreso tra il confine tra le due province e il Teatro Rossini, a Pontasserchio, per il quale Regione Toscana, provincia di Pisa e comune di S. Giuliano hanno investito 500 mila euro e poi inizieranno i lavori per il tratto oggetto dell'accordo odierno. Secondo quanto condiviso nel protocollo, la provincia di Pisa contribuirà con 85mila euro, mentre quella di Lucca con 45 mila. Ai Comuni saranno assegnati i successivi compiti di manutenzione.

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Bianco, rosso e jazz: tre artiste italiane omaggeranno al teatro di San Girolamo (via San Girolamo, Centro storico, Lucca) i 150 anni del nostro Paese con “Sorelle d’Italia”, la serata in cui il festival Lucca Jazz Donna partecipa all’anno delle celebrazioni della nostra nazione con il talento e la forza espressiva di tre musiciste donne italiane.

Dopo l’apertura con un gruppo dell’Istituto Jam Centro Musica Moderna, nel primo set sarà Patrizia Conte a presentare “In Person Yhea!” con Patrizia Conte alla voce, Marco Brioschi alla tromba e flicorno, Andrea Pozza al pianoforte, Riccardo Fioravanti al contrabbasso, Massimo Caracca alla batteria.

Patrizia Conte è naturalmente dotata di splendide risorse vocali nelle quali trova espressione la ricchezza della sua personalità. Nel corso della sua lunga carriera la sua ricerca introspettiva non ha conosciuto soste. Tutto il lavoro profuso in questa direzione le consente oggi di regalarci un universo che è fatto di ciò che lei più ama: la musica, il jazz, le “sue singer” interpretato con uno stile inconfondibile pregno di una tensione vitale che diventa intensa al massimo grado nei concerti dal vivo.

Nel secondo set altre due artiste italiane: G. Tommaso presenta “Generations Quartet” con Danielle Di Majo al sax, Sade Mangiaracina al pianoforte, Giovanni Tommaso al contrabbasso, Marco Valeri alla batteria.

Danielle Di Majo ha vinto, con il “Danielle Di Majo Quartet” e col “Francesco Diodati Quintet”, numerosi concorsi internazionali (primo premio a Incroci Sonori jazz 2004, Talenti Jazz Martina 2004, premio Palazzo Valentini 2004, Barga Jazz 2005, Porsche Jazz 2005). Attualmente è impegnata nella direzione del “Danielle Di Majo Quintet” con cui scrive composizioni originali e partecipa a numerosi locali, eventi e festival jazz italiani.

A 15 anni, Sade Mangiaracina ha ottenuto il diploma di quinto anno in pianoforte classico e il sesto grado alla Royal School of Music di Londra. Grazie a una borsa di studio ha frequentato il Berklee College di Boston. Dopo diverse esperienze in ambito nazionale ed internazionale, nel 2008 assieme alla contrabbassista Caterina Palazzi e alla batterista francese Anne Paceo ha formato il “Violet trio” esibendosi spesso a Parigi ed ai jazz festival di Marciac e di St Germain des Pres e di Oloron; aprono i concerti di Dionne Warwick durante il suo tour italiano suonando in teatri come il “Sistina” di Roma o i teatri di Pescara e di Napoli.

Lucca Jazz Donna, festival di jazz al femminile, è organizzato dal Circolo Lucca Jazz, dal Comune di Lucca e dalla Provincia con il sostegno della Fondazione Banca del Monte di Lucca, della Banca del Monte di Lucca, della Fondazione Cassa di Risparmio di Lucca e della Regione Toscana all’interno della Toscana dei Festival. Il prossimo concerto, “Jazz dal mondo”, è sabato 5 marzo alle 21 al Teatro di San Girolamo, ospiti Ana Karina Rossi (Sin fronteras) – “Piazzolla al femminile” e le “Truth or Dare”.

Le serate sono presentate da Jasmine Tommaso; il costo del biglietto è di 12 euro e 10 il ridotto per i soci del Circolo Lucca Jazz, i soci Coop, i giovani sotto i 25 anni e gli over 65. Info e calendario su www.luccajazzdonna.it, prevendita Telerecord (via Santa Croce 11/13, Lucca), tel. 0583.49.22.29. 

Livorno - dal 25 febbraio al 5 marzo 2011 Binario 7 - oscuraMente Via Gaetano Poggiali 10 (57125) +39 0586897477 , +39 0586897477 (fax), +39 3284552618 info@70m2.it www.70m2.it -------------------------------------------------------------------------------- Binario 7 è un collettivo di giovani fotografi, con la loro ultima installazione oscuraMente , lo studio di architettura 70m2 , in via Poggiali 10 a Livorno , inaugura una nuova stagione di eventi. orario: Da lunedi a venerdi ore 9:30-13 16-19:30 Sabato ore 16-20 Domenica chiuso (possono variare, verificare sempre via telefono) prenota il tuo albergo a Livorno: biglietti: free admittance vernissage: 25 febbraio 2011. ore 18:00 autori: Giulia Barsottini, Alessio Bonatti, Chiara Nicolosi, Francesca Nicolosi, Gian Luca Palazzolo genere: fotografia, collettiva exibart

• giovedì 3 marzo ore 16.30: presentazione del libro "Paradossi e ironia nella narrativa di Roberto Vigevani" di Ivano Pierantozzi.
• venerdì 11 marzo ore 17.00: presentazione del facsimile inedito del manoscritto "De divina proportione" di Luca Pacioli.
• lunedì 14 marzo ore 10.00: "Ricordando Emanuele Casamassima nel suo 95esimo compleanno".

Da  martedì 15 marzo 2011

4 serate dedicate alle birre americane introvabili

Panoramica generale
Indian Pale Ale
Il Belgio negli States
Special beers (birre con ingredienti inusuali)

5 birre in degustazione per ogni serata.

Il prezzo a persona per tutte e 4 le serate è di euro 60 euro (inclusa la tessera Livingstone).

15-22-29 marzo, 5 aprile ore 21

Le iscrizioni si ricevono all'indirizzo mail master@slowfoodfirenze.it
Il pagamento delle quote deve avvenire tramite bonifico bancario sul conto intestato a Slow Food

Firenze
IBAN IT 36 X 03242 02800 CC1024003339

Il termine ultimo per le iscrizioni è lunedì 8 marzo

L'innovazione nel settore fotovoltaico passa dalla Toscana. Precisamente da Bibbiena  (AR) dove Baraclit, azienda che si occupa di edilizia industriale e commerciale per prefabbricati in cemento, svilupperà SolarLAB2 (prodotto da Canadian solar) tra i più grandi e innovativi impianti fotovoltaici integrati a tetto in Italia.

Il SolorLAB2, laboratorio solare a cielo aperto concepito per lo studio dell'integrazione delle tecnologie fotovoltaiche nelle coperture prefabbricate, è articolato in 4 sezioni, raggiunge una potenza di picco pari a 2,5 MWp e realizzerà un output di produzione energetica annuale di 2.900.000 kWh, grazie a un monte di 1.180 ore solari equivalenti, hanno dichiarato i produttori. Il sistema, su una superficie lorda di 31.700 mq, copre un'area captante pari a 17.000 mq dove sono stati installati oltre 11.000 pannelli fotovoltaici di Canadian Solar.

Circa il 58% dei moduli utilizzano celle policristalline mentre il 42% si basa su celle monocristalline.  «Siamo orgogliosi di aver collaborato con Baraclit ed Energy Resources allo sviluppo di SolarLAB2, un sistema fotovoltaico innovativo e integrato per edifici commerciali e industriali in Italia- ha dichiarato Marco Di Pietro, di Canadian Solar- Questa nuova soluzione dimostra chiaramente che le tecnologie fotovoltaiche possono essere applicate su costruzioni di tipo industriale».

Per questo impianto, Baraclit b.Power ed Energy Resources,  hanno previsto l'installazione dei moduli fotovoltaici su coperture a shed e piane ben orientate (12° sud-ovest) con inclinazioni rispetto al piano orizzontale da 10° a 35° (a seconda del tipo di sistema costruttivo) al fine di garantire una costante ed elevata esposizione ai raggi solari in tutte le stagioni dell'anno.

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IN BEER WE TRUST - 4 serate dedicate alle birre americane introvabili

Massimo Bernardi per dissapore

Abbandonate la postura snob e le pretese culturali, gastrofanatici, oggi c’è da divertirsi. Vi invitiamo a raccontare almeno 3 esperienze indimenticabili, di quelle che lasciano un segno, che c’è un prima e un dopo, che quando sarete vecchi racconterete diteggerete su Facebook ai vostri nipotini. Prima però tocca a noi raccontare 15 cose che ci hanno cambiato la vita.

Molte le iniziative del capoluogo toscano e tra queste la Biennale Enogastronomica Fiorentina – regia (o meglio direzione artistica) del giornalista e volto televisivo che più fiorentino non si può Leonardo Romanelli – ha ricoperto un ruolo davvero importante. Chicca della manifestazione per gli amanti del buon bere è stata “Life of Wine: viaggio nell’età del vino”, interessantissimo evento nell’evento che ha permesso la degustazione di 25 vini in una mini verticale di tre annate, da quella attualmente in commercio ad alcune storiche per non dire “archeologiche”.

Sulla scia di quanto avevamo proposto con “Come eravamo” durante l’ultimo Terre di Toscana  (non sarà mica che facciamo tendenza…?) questo tipo di degustazioni, per i veri appassionati di vini, sono quasi commoventi: ascoltare i produttori, ricordare chi c’era dietro quel vino e le annate che furono, assaporare il lato buono della “vecchiaia” sono cose che fanno bene al palato e al cuore.

Promotrice della kermesse Roberta Perna di Studio Umami la quale, grazie all’esperienza e ai locali del sommelier (oltreché bravo e premiato) più internettaro d’Italia ovvero Andrea Gori e la sua (o meglio della sua famiglia) premiata fiaschetteria da Burde, è riuscita a mantenere vivibili gli ambienti e al contempo a rendere conviviale l’atmosfera; gli intervenuti hanno potuto godere di cinque ore per gli assaggi e poi di una squisita cena, tipicamente fiorentina, fianco a fianco coi produttori.

Venendo al sodo, o meglio al liquido, le vecchie annate ovviamente hanno fatto la parte del leone: i vini, nella loro “magica” evoluzione, hanno stupito anche i palati più fini, soltanto in qualche raro caso hanno accusato il passare del tempo; le annate di mezzo talvolta sono rimaste schiacciate tra l’esuberanza e la tecnica della più recente e la finezza e complessità della più vecchia, ma è sempre stato un bel bere comunque, perBacco!

25 x 3 fa 75 vini da assaggiare in un ristretto arco di tempo considerando le chiacchiere varie dovute, cosicché un paio di produttori – Castello Banfi e Col d’Orcia – sono saltati, mannaggia! Dei rimanenti le impressioni del vino che più mi ha colpito dei tre proposti:

Antonelli – Sagrantino di Montefalco 1995: l’eleganza e la morbidezza che non ti aspetti nel sagrantino.

Badia a Coltibuono – Chianti Classico Riserva 1970: 40 anni e non sentirli, ancora presente il frutto accompagnato da fini terziari a corollario, elegante e con una buona spinta acida per una bella lunghezza.

Boscarelli – Vino Nobile di Montepulciano 1983: naso floreale, di frutta sotto spirito e terziari equilibrati, in bocca rivela dei tannini piacevoli e una buona acidità. Lungo.

Cantina Terlano – Nova Domus Terlaner 2004: aromi floreali e vegetali in evidenza corredati da note balsamiche e di miele; sapido, di buon equilibrio e lunghezza.

Cantine Dei – Vino Nobile di Montepulciano Riserva 1996: naso leggermente a favore dei terziari, in bocca bella freschezza e buona lunghezza. Un consiglio: bere con il sottofondo musicale della bravissima Caterina Dei, un cd ascoltabile anche dal sito aziendale.

Capannelle – Solare 1990: naso carnoso di pregevole complessità, bocca viva e ben corrispondente. Ottima anche la persistenza.

Casale del Giglio – Mater Matuta 2001: un produttore tra i più recenti e quindi presente con vini non molto datati. Naso ricco di frutta rossa matura e note dolci di cioccolato e spezie. Accusa un po’ in eleganza e lunghezza ma mostra una bella corposità e tannini fini.

Casanova di Neri – Brunello di Montalcino Cerretalto 1993: naso molto intrigante di frutta e note vegetali, caffè e cioccolata. La bocca rivela un equilibrio e una freschezza notevoli.

Castello del Terriccio – Lupicaia 1993: fruttato e vegetale, con terziari dove emergono note caramellate. Buona la corrispondenza, l’equilibrio e la lunghezza.

Castello Vicchiomaggio – Ripa delle More 2001: rispetto al 1990, solo sangiovese, cambia uvaggio e l’apporto di cabernet si fa sentire nei sentori più vegetali e balsamici dandogli maggior complessità. Idem in bocca e tannini fini ben percettibili.

Domini Castellare di Castellina – I Sodi di San Niccolò 1999: il sangioveto con un piccolo contributo di malvasia nera regalo un quadro ben variegato tra frutta, cuoio, note animali e spezie dolci. Bocca equilibrata e persistente.

Fattoria Selvapiana – Chianti Rufina Riserva Vigneto Bucerchiale 1999: austero ed elegante, la frutta e il leggero floreale sono ben accompagnati da terziari delicati. Vanta un bel corpo e una buona lunghezza a differenza del 1978, molto elegante ma un tantino esile.

Fazi Battaglia – San Sisto Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva 1993: un bianco che se degustato veramente alla cieca, senza vederne il colore, ingannerebbe tanti palati. Naso di sottobosco e terra bagnata, note di cioccolata e di chicchi di caffè colpiscono l’attenzione e fanno passare in secondo piano lontani ricordi di miele e burro. Molto lungo con un finale che ricorda toffee vagamente alcolici.

Claudio Fenocchio – Barolo 1986: frutta sempre presente, tannini fini, freschezza ed equilibrio ne fanno un vino molto elegante e di buona lunghezza.

Il Marroneto – Brunello di Montalcino 1981: gli anni hanno ben smussato le spigolosità tipiche del sangiovese grosso, la morbidezza e l’equilibrio generale le miglior virtù. Una bella spinta acida lo sostiene a lungo.

Le Vigne di Zamò – Malvasia Colli Orientali del Friuli 1995: colpisce per la buona mineralità e sentori che spaziano dal floreale a un delicato formaggio erborinato. In bocca è più tranquillo, nonostante un buona acidità non esubera in dinamismo e lunghezza.

Livio Felluga – Illivio Colli Orientali del Friuli 2001: è figlio di un’annata perfetta, il pinot bianco si esprime bene sia la naso che in bocca. La sapidità e l’acidità ne fanno presagire un futuro radioso per diversi anni ancora.

Montenidoli – Il Templare 1999: potenza dei bianchi toscani! Il naso rimane un po’ restio ad aprirsi ma in bocca il corpo, la struttura, la mineralità e la freschezza lo fanno apprezzare in toto.

Ruffino -  Chianti Classico Riserva Ducale Oro 2005: ebbene sì, ho preferito quest’annata alle due più vecchie 1995 e 1985, quest’ultima con un po’ di frutta in più e sentori di brett in meno avrebbe primeggiato poiché per il resto era sempre corretto. Del 2005 buona la complessità e la speziatura.

Salcheto – Vino Nobile di Montepulciano Riserva 1995: al naso evidenzia frutta matura, vegetale sul balsamico, una leggera nota animale e una dolcezza di fondo. Bocca rotonda e morbida si distende piacevolmente a lungo.

Tenuta di Capezzana – Villa di Capezzana Carmignano 1930: come non menzionare un vino di 80 anni! Colore tra il rosa antico e il mattone aranciato molto trasparente, naso etereo con ricordi animali e di fiori secchi. La bocca si gioca sulla finezza, corpo e tannini sono quasi spariti ma una buona acidità e i sentori di frutta lo rendono sempre piacevole. Da segnalare anche il 1983, frutta, accenni vegetali e terziari sono ben distribuiti su una certa dolcezza di sottofondo; elegante.

Tenuta di Ghizzano – Veneroso 1996: sostanziale indecisione col 1985, negli anni sono variati vitigni e uvaggi rendendo difficili i paragoni. Il 1985, con un contributo di malvasia, oltre alla frutta presenta note dolciastre di caramello che non vanno a disturbare una freschezza interessante, un po’ leggerino ma comunque di buona lunghezza. Il 1996 sostituisce la malvasia col merlot, i profumi si fanno più complessi con ricordi anche animali, una bocca vibrante si fa apprezzare anche per i tannini pregevoli.

Tenuta San Leonardo – San Leonardo 1999: gran bella annata assaggiata poco più di un anno fa (leggi qui) e che si conferma sempre in splendida forma. Le note vegetali e di frutta matura sempre ben presenti sono rifinite da una leggera speziatura e una dolcezza che talvolta ricorda la carota. Corpo e carattere dal cuore morbido ed elegante per un piacere lunghissimo.

Durante la mattina una qualificata giuria di giornalisti (Giampaolo Gravina, Fabio Pracchia, Riccardo Margheri, Fabio Turchetti, Sonia Donati, Michele Shah, Stefania Vinciguerra, Anna Di Martino) equamente ripartita tra maschietti e femminucce, ha avuto l’arduo compito di assegnare tre menzioni. Ebbene, la commissione, dopo attente valutazioni e immancabili discussioni a rimarcare l’elevato livello dei vini, ha premiato sei aziende tenendo conto come parametri la continuità di stile, l’espressività e la riconoscibilità dei vini nell’insieme delle annate presentate. Unica eccezione per un’azienda premiata per un vino davvero meritevole; queste le aziende “vincitrici”: Montenidoli, Tenuta San Leonardo, Capannelle, Tenuta di Capezzana, Il Marroneto e Badia a Coltibuono per il Chianti Classico Riserva 1970.

Nella terza immagine Leonardo Romanelli intervista Andrea Gori, nella quarta la premiazione di Serena Contini Bonacossi (Tenuta di Capezzana) e nella quinta quella di Emanuela Stucchi Prinetti (Badia a Coltibuono)

l'acquabuona

 Gianfranco Lo Cascio per dissapore

Per gli uomini guidati dal comandante Pasquale Vitiello e dal suo predecessore Fabrizio Ratto Vaquer e' stato un anno intenso su tutti i fronti: dal controllo sulle spiagge alla vigilanza sulla pesca.