Castelnuovo Garfagnana (LU): Il riso della vecchia
Maxim De Santanglaise per loschermo Le scoperte il più delle volte nella vita avvengono casualmente. E proprio casualmente una domenica, a pranzo, invitato in una di quelle belle case contadine con tanto di forno a legna in cucina, case che non esistono quasi più, mi sono visto servire dalla padrona di casa un piatto a mio avviso strepitoso. Mosso dalla … Continua a leggere