Massa: Pane locale nelle mense
Educazione alimentare ed ambientale vanno di pari passo. Questo si evince e si conferma anche nel progetto della Coldiretti in provincia di Massa e Carrara, attraverso il quale si vuole portare il pane a km zero nelle mense delle scuole apuane. Tagliare i passaggi della filiera serve a garantire un risparmio al consumatore, un maggiore guadagno al produttore, vantaggi ambientali (riduzione … Continua a leggere