Invece, visto che è stato caricato on line due o tre giorni fa, andate a vedere il video sullo Scoppolato di Pedona, prodotto caseario di notevole pregio, conosciuto un po’ dovunque in Italia, originario della zona di Camaiore….anzi di Pedona, località vicina a Camaiore. E’ sempre Gabriele Ghirlanda a firmare questo prodotto, insieme al “Prosciutto Penitente” che già conosciamo.