Sono in programma due seminari gratuiti riservati ai dipendenti di aziende associate all’Ebtt in regola con il pagamento della quota Ebtt ed ai lavoratori stagionali in cerca di un’occupazione:
CONSERVE CON PRODOTTI TIPICI ( Preparazione di alcune ricette tradizionali e vari metodi di conservazione nel lungo e nel breve periodo.)
PASTICCERIA TIPICA (rivisitata in chiave moderna) ed un corso di formazione professionale.
INNOVAZIONI TECNOLOGICHE IN CUCINA – II° EDIZIONE
(Approfondire ed ampliare la conscenza delle nuove attrezzature: di sicura utilità per i ristoratori che vogliono mantenere la tradizione culinaria, accelerando i tempi di preparazione e cottura.)
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Firenze: Seminari sulle conserve e la pasticceriaultima modifica: 2011-03-14T11:22:27+01:00da
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