Visto che siamo nella stagione dei fiori di zucca, a San Vincenzo a Torri, vicino a Scandicci (Fi), sabato 2 e domenica 3 luglio ecco che arriva la Sagra del fiore di zucca fritto, e ripieno, da gustare insieme ad altre prelibatezze dalla zona, come salumi e pecorino.
Nella frazione di Acquedotto di Paganico, nel comune di Capannori (Lu), dal 1 al 3 luglio, c’è la Sagra del Tagliarino, una pasta fresca, fatta in casa con i fagioli.
Domenica 3 luglio, torna a Vinci (Fi) il mercatino I Vantaggi del Buongusto, dove comprare prodotti freschi provenienti dalla filiera corta, nel paese che ha dato i natali al grande Leonardo.
Le cozze, animeranno via San Jacopo a Livorno, con La sagra della cozza, da giovedì 30 giugno, fino a domenica 3 luglio, e i molluschi sardi saranno disponibili domenica anche a pranzo.
Sabato 2 luglio, a Cenaia, nel comune di Crespina, nel Pisano, dalle 19, si svolge Arte e gusto di strada: stand gastronomici e attrazioni, 
come mangiafuoco e trampolieri, animeranno le vie del borgo.
Infine segnalo questa bella festa dedicata a chi ha problemi con il glutine: sabato 2 e domenica 3 luglio ad Aquilea, vicino Lucca c’è il Celiaci Day, la seconda “Festa senza glutine”, a base di pasta fritta, zuppa frantoiana, dibattiti e il corso digol panificazione con le farine apposite.
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