Grosseto: Zuppa di farro e patate della Maremma

Ingredienti per 6 persone1. Farro 350 g2. Patate 33. Cipolla rossa4. Sedano5 Carote 26. Pancetta 100 g7. Olio d’oliva extravergine8. Pomodori da sugo 39. Sale q.b.10. Pepe q.b.Preparazione1Mettete il farro in ammollo in acqua fredda per tutta la notte.Il giorno dopo sciacquatelo e fatelo cuocere in una pentola con 1,5 litri di acqua salata per 20 minuti.2Pelate, lavate, tagliate e … Continua a leggere

Firenze: Euromeeting

Nuovi modelli di sviluppo sostenibile per le città d’arte: è questo uno dei temi di approfondimento della 10ma edizione di Euromeeting in programma nell’ambito di Art&Tourism, che si svolgerà il 18 e il 19 maggio 2012 alla Fortezza da Basso di Firenze. Si tratta di un seminario internazionale dedicato ai temi della sostenibilità e della competitività uniti a quelli propri … Continua a leggere

Carrara: Le frittelle di mele

Dolci tipici della tradizione del carnevale, le frittelle si trovano in moltissime varianti a seconda del territorio da cui prendono origine. Popolari in tutta Italia, le frittelle nascono in epoca rinascimentale e giungono fino a noi per festeggiare il periodo di scherzo e dissolutezza che precede i costumi più morigerati della Quaresima frittelle di mele  80gr di farina bianca 3 … Continua a leggere

Portoferraio (LI): Estrarre litio all’Elba

[ 31 gennaio 2012 ] Legambiente Arcipelago Toscano per greenreport La corsa al litio, una delle materie prime della green economy, in particolare per accumulatori e batterie delle auto elettriche, è arrivata anche all’Isola d’Elba, dove è stato rilasciato un permesso di ricerca che è l’anticamera di una concessione mineraria ed all’apertura di una miniera. Infatti l’Elba non ha certo … Continua a leggere

Massa: Duo Fini-Giorgini

  Grande successo di pubblico per il concerto tenuto in località Martana dal duo pianistico Sena Fini – Pietro Giorgini dal titolo “Two Pianos Underground”. L’ evento era patrocinato da Comune di Massa e  Regione Toscana e organizzato dall’Associazione “Clara Wieck Schumann”. Straordinaria l’esibizione del duo composto appunto da Sena Fini e Pietro Giorgini, che hanno mostrato un talento non comune educato dai … Continua a leggere

Siena: Visitarla è bello

  Perchè questo post? Perchè Siena è bella in tutte le stagioni e in tutte le condizioni meteo! Romantica con la neve, nostalgica con la pioggia, sorridente con il sole, misteriosa con la nebbia. Ma oltre ai soliti “tour” classici è bello andare a scoprire il Vicolo dell’Oro, quello della Manna, e perchè si chiamano così.. Scoprire i “bottini”, ovvero la … Continua a leggere