Follonica (GR): Leccino, moraiolo, etc.
Dopo le gelate del 1956 e del 1985 si è assistito a una semplificazione del patrimonio olivicolo toscano che si basa, oggi, su tre varietà principali: Frantoio, Leccino e Moraiolo, con gli impollinatori Maurino e Pendolino a fare da comprimari. Il patrimonio varietale toscano è però composto da 80 varietà, tutte censite e descritte, nei loro caratteri fenologici, sul sito … Continua a leggere