Si è concluso a Poggibonsi (SI) il corso di terzo livello per sommelier l’esame finale è stato superato brillantemente dai nove corsisti che hanno così completato il percorso didattico. Le lezioni si sono svolte presso lo storico Hotel Alcide a Poggibonsi, riferimento da sempre di Italiana Sommelier, dove venerdì 29 aprile terrà la cena di fine corso ed il conferimento … Continua a leggere
a cura di Donatella Bagnoli Di terra e d’aria è un percorso pittorico di Carlo Romiti pensato per gli spazi della Rocca di Staggia a Staggia senese (SI). L’esposizione si afferma nella relazione e nel dialogo con lo spazio fisico, interpretato e riletto da Romiti. Il fascino dei singoli ambienti della Rocca, le pietre, i colori, diventano elementi del percorso … Continua a leggere
Corso di” Terzo Livello”Il TERZO LIVELLO del percorso didattico per diventare Sommelier (articolato in 3 livelli base) è l’ultimo per ottenere il riconoscimento dell’ attestato di sommelier. Si basa sulla conoscenza della tecnica dell’abbinamento cibo-vino, prove pratiche di assaggio con le diverse tipologie di vino abbinate a preparazione di cibo. Questo è il livello più importante per la classificazione e … Continua a leggere
Nell’ambito della XX edizione di Leggere e’ Volare, Napoli COMICON presenta Raccontare per immagini: inchiesta, cronaca, giornalismo a fumetti. L’evento si articola in due incontri di approfondimento sul tema della narrazione e del reportage a fumetti. Il primo incontro e’ con gli autori Jean-Philippe Stassen e Anna Ciammitti, il Presidente dell’associazione delle vittime della strage alla stazione di Bologna Paolo … Continua a leggere
Anche l’arte può essere utilizzata come forma di confronto e integrazione tra culture differenti e questo grazie all’iniziativa “D’altri mondi”, un concorso per artisti da tutto il mondo che abitano in Italia e che esporranno a Poggibonsi all’interno del progetto ideato dall’associazione culturale Artisti del Presente e realizzato con il patrocinio del Comune di Poggibonsi. L’esposizione delle opere di pittura, … Continua a leggere
Link esterni al sito www.isvea.it www.intellioeno.com Scopo del corso è formare i partecipanti sul riconoscimento dei principali difetti sensoriali dei vini, attraverso la degustazione di numerosi vini contaminati artificialmente con i composti responsabili dei difetti descritti. Per ogni difetto proposto, sono illustrati l’origine, l’effetto sensoriale, i meccanismi di comparsa e la sua evoluzione, con cenni alle tecniche di … Continua a leggere
La danza della solitudine di Uomo e Natura, al ritmo fantastico del colore A cura di Enrico Betti e Matteo Betti Uno sguardo reciproco di solitudine tra Uomo e Natura attraversa improvvisamente le certezze del contemporaneo, nello scenario metafisico che si apre sui paesaggi, sulle nature morte, sui nudi, su quei soggetti non piu’ classici, e neanche piu’ moderni, ma … Continua a leggere