Ci sono dei luoghi, in Toscana, considerati vere e proprie perle di eccellenza nel mondo e che vi proponiamo in un itinerario curioso dal nord al sud della regione tra antichi borghi ed escursioni gastronomiche a cinque stelle.
Un itinerario che parte da Trequanda, tra le colline Chianti e della Val d’Orcia dove si trova, immerso nel verde il miglior agriturismo del mondo: si tratta della Fattoria del Colle nell’Olimpo dei “Best Resort”, inserita tra le 30 migliori strutture ricettive a livello internazionale secondo il settimanale Panorama. La Fattoria è un podere di epoca rinascimentale dove il turista può alloggiare in uno degli appartamenti con cucina ricavati dalle case dei contadini o in una delle camere della villa padronale risalente al Cinquecento.
Qui gli ospiti potranno anche apprendere i reconditi segreti della produzione del vino, dell’olio e dei prodotti della terra senese, oltre che partecipare ai più svariati corsi: da quello di bon ton al corso di pittura, fino alle degustazioni del vino. Sempre immerso nello splendido paesaggio del Senese si trova invece il miglior hotel del mondo per rapporto qualità prezzo secondo la classifica dei “Travellers Choice Awards 2009” di TripAdvisor. Si tratta dell’Hotel Vecchio Asilo di San Gimignano, un gioiello di semplicità e campione di accoglienza, una struttura piazzatasi anche al quinto posto nella classifica mondiale dei Tesori Nascosti. Bisogna invece addentrarsi nel pisano, al confine con Empoli, per poter gustare una suggestiva e indimenticabile cena nel ristorante più piccolo della Toscana. Si chiama Peperino e si trova a San Miniato. Talmente piccolo da ospitare solo due persone in un’atmosfera calda e accogliente : arredato con mobili d’epoca, rasi e lustrini e immerso tra palazzi bellissimi, fatti di mura che trasudano storia millenaria
E proprio in Maremma si chiude il nostro itinerario delle eccellenze toscane, nella terra amata da divi e aristocratici italiani e inglesi: una destinazione turistica da non perdere anche secondo il prestigioso New York Times, che ha indicato la zona toscana come una delle più belle nel mondo.
La Maremma, si sa, fa innamorare. Qui oltre alle atmosfere struggenti e all’autenticità della natura o ancora alle eccellenze del gusto, all’armonia tra storia e natura che si intrinseca alla perfezione, il turista può avventurarsi alla scoperta di itinerari da sogno. Dalle spiagge di sabbia finissima accompagnate da rigogliose pinete al mare cristallino, dai paesaggi testimoni di storia alla gente accogliente fino ai sapori della terra, la Maremma si scopre in percorsi affascinanti e che catturano il cuore dei suoi visitatori. Il New York Times infatti non ha mancato anche di invitare i turisti a scoprire le eccellenze gastronomiche della Maremma citando quello che dal critico gastronomico de Le Figaro, Francois Simon è considerato il miglior ristorante al mondo.
Si tratta del Gambero Rosso, a San Vincenzo, posto direttamente sul mare e reso famoso a livello internazionale dal suo chef: Fulvio Pierangelini. Qui si possono trovare i migliori vini in circolazione e ci si può perdere nei sapori di una cucina unica. Piatti storici la passatina di ceci con gamberi e il piccione di campagna al rosmarino e, come dessert la crepes con Crepe con ripieno d’arancia e gelato al mandarino. Una cucina regale, che si unisce all’emozione di trovarsi in posto romantico e dall’atmosfera suggestiva. Maremma, sogno da non perdere, invitante, affascinante, pura e misteriosa proprio come la Toscana: un terra tutta da scoprire.