Al seminario verranno presi in esame gli aspetti fisici e fisiologici della gestione e del controllo del clima in serra e della crescita e sviluppo delle piante all’interno della serra. Con una sezione dedicata alle coperture plastiche.
E’ rivolto a tecnici liberi professionisti o dipendenti di Strutture e/o Organismi associativi pubblici o privati operanti nel comparto orto-floro-frutticolo, e ad imprenditori agricoli, dotati di buona esperienza e preparazione professionale.
Il seminario si terrà a Pistoia (PT) il 3-4-5-6 novembre 2009, presso il Ce.Spe.Vi. (Centro Sperimentale sul Vivaismo di Pistoia).
Sarà strutturato in quattro giorni cosi articolati:
1° giorno (3 novembre 2009) – Titolo: L’ambiente aereo. Efficienza di uso delle risorse ed interazione fra clima esterno e struttura della serra.
2° giorno (4 novembre 2009) – Titolo: L’ambiente aereo. La traspirazione: la gestione del clima e dell’umidità in ambiente protetto.
3° giorno (5 novembre 2009) – Titolo: L’ambiente radicale. Fisiologia e gestione della crescita e dello sviluppo delle piante.
4° giorno (6 novembre 2009) – Titolo: Materiali plastici innovativi per la copertura delle serre. Nel pomeriggio visita ad un azienda florovivaistica della zona.
Primo giorno (03 novembre 2009)
Titolo: L’ambiente aereo. Efficienza di uso delle risorse ed interazione fra clima esterno e struttura della serra.
Docente: D.ssa Cecilia Stanghellini, Wageningen University and Research Center Unità: Greenhouse Horticulture.
ore 9.00 – 13.00
1. Introduzione: serre e efficienza di uso di risorse
• Necessità delle colture e manipolazione ambientale
• Esempio 1: tecnologia avanzata (Olanda)
• Esempio 2: tecnologia in forte sviluppo (Spagna)
• Prospettive per orticoltura a basso investimento
• Il contesto socio-economico
• Fattori critici di successo
ore 14.00 – 17.00
2. Basi fisiche: Interazione fra clima esterno e struttura della serra
• Conservazione della massa e dell’energia
• Trasporto d’energia e di gas
• Effetto radiativo della copertura
• Effetto della ventilazione
Secondo giorno (04 novembre 2009)
Titolo: L’ambiente aereo. La traspirazione: la gestione del clima e dell’umidità in ambiente protetto.
Docente: D.ssa Cecilia Stanghellini, Wageningen University and Research Center Unità: Greenhouse Horticulture
ore 9.00 – 13.00
3. La gestione del clima
• Temperatura e luce
• Anidride carbonica [e luce]
• Esempio pratico: fertilizzazione carbonica sì o no?
ore 14.00 – 17.00
4. Traspirazione e gestione dell’umidità
• Definizioni
• Traspirazione di una coltura
• Traspirazione in un ambiente semi-chiuso
• Esempio pratico: umidità, riscaldamento e scambio di vapore
Terzo giorno (05 novembre 2009)
Titolo: 1) Aspetti fisiologici e gestionali della nutrizione minerale delle piante coltivate in serra;2) Il controllo della crescita e dello sviluppo delle piante in serra: metodi convenzionali e innovativi.
Docente: Prof. Alberto Pardossi, Dipartimento Biologia delle Piante Agrarie. Università di Pisa
ore 9.00 – 13.00
1. Aspetti fisiologici e gestionali della nutrizione minerale delle piante coltivate in serra;
• Esigenze idriche delle colture protette
• Approvvigionamento idrico
• Domanda/offerta
• Sistemi irrigui
• Sistemi irrigui a ciclo chiuso
• Fattori di stress: scarsità d’acqua e salinità
• Modello di Maas-Hoffman
• Interazione ambiente aereo-ambiente radicale
• Gestione dei sistemi chiusi con acqua salina
ore 14.00 – 17.00
2. Il controllo della crescita e dello sviluppo delle piante in serra: metodi convenzionali e innovativi
• Fotomorfogenesi e termomorfogenesi
• Tecniche convenzionali e innovative per la “brachizzazione” delle piante ornamentali
Quarto giorno (06 novembre 2009)
Titolo: 1) Materiali plastici innovativi per la copertura delle serre;
Docente: Prof. Galileo Magnani, Dipartimento Biologia delle Piante Agrarie. Università di Pisa
2) Ricerca e sperimentazione sui materiali plastici innovativi
Docente: Dr Ferruccio Filippi, Dipartimento Biologia delle Piante Agrarie. Università di Pisa.
ore 9.00 – 13.00
1) Materiali plastici innovativi per la copertura delle serre;
• Normativa europea
• I film di copertura: proprietà meccaniche, ottico-radiometriche, caratteristiche merceologiche
• Polimeri e manufatti: film coestrusi, film addittivati, film con speciali cariche.
• Classificazione dei film plastici: film a durata predefinita, film termici (effetto barriera alla radiazione IR lunga e a quelle IR vicina), film fotoselettivi.
2) Ricerca e sperimentazione sui materiali plastici innovativi
• Film a durata predefinita: effetti sulle colture e sull’attività degli insetti pronubi
• Condizionamento del microclima all’interno delle serre: film a diverso effetto, proprietà antigoccia.
• Condizionamento luminoso: effetto dei film fotoselettivi sulla crescita e produzione delle piante
• Film luminescenti: effetto su produzioni ortofloricole e su colture specializzate (IV gamma)
Visita tecnica ad un azienda florovivaistica della zona con un insediamento protetto di livello avanzato;
ore 14.00 – 17.00
SEDE del Seminario:
CESPEVI – Centro Sperimentale per il Vivaismo di Pistoia – Via Ciliegiole, 99 – 51100 Pistoia – Tel. +39 0573 570063 /Fax +39 0573 913169 – Web: www.cespevi.it; mail: info@cespevi.it
COSTO: € 850,00 + tasse
SCONTO di 150,00€ per le pre-iscrizioni entro il 25 settembre
Modalità di iscrizione
Per l’iscrizione al seminario richiedete il modulo di pre-iscrizione a: corsoserre2009@email.it
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