La festa della Fame e della Sete si svolge nel borgo di Filattiera prov. Massa e Carrara. Apre tradizionalmente le feste paesane di tutta l’alta Lunigiana e nel corso degli anni si è notevolmente ingrandita.
All’interno delle mura del centro storico Filattierese, la Pro Loco organizza nell’ultimo week end del mese di giugno la manifestazione regina lunigianese. Nella piazza accanto al castello e nel borgo di mezzo è possibile gustare tipici piatti lunigianesi e non tra cui: testaroli, grigliate miste, tagliate, salsicce, spiedini, focaccette e la famosa spalla cotta filattierese…
Le cantine usate come ricoveri attrezzi vengono sgomberate per dar posto ai vari punti ristoro un festival del gusto accompagnato da buon vino della zona. Ma è il dopocena che ha conquistato negli anni i visitatori: ballo liscio in piazza, karaoke in fondo al borgo, concerti live nella suggestiva piazzetta di San Giorgio e la mitica Bodeguita, posta nel profondo del fondo del borgo, insieme alla padeletteria, bruschetteria, sangria…
Anticamente nata nel 1998 sulle ceneri della festa del “Porco” organizzata dalla Banda Musicale Filattierese un gruppo di giovani si ritrova ed organizza una cena tra amici con libero invito, il risultato fu che il companatico e le bevande a disposizione vennero presto a mancare e i più anziani nominarono goliardicamente la festa della “Fame e della Sete”
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