Riportiamo la Newsletter degli amici di Puro Malto che continuano il loro giro del mondo in 40 birre! Questa volta ci propongono una serata pisana dedicata al Belgio:
Il giro del mondo in… 40 birre. Viaggio a tappe in 10 storici Paesi brassicoli, incontrando, ad ogni fermata, 4 “ambasciatrici”
18 giugno 2010 – 5a tappa: Belgio (Vallonia e Fiandre Occidentali)
Nel paradiso degli stili, un ‘arcobaleno’ di gusti: dalle birre alle spezie a quelle affinate in legno.
Barlume Cafè, via Volpe 120, Ospedaletto (Pisa), venerdì 18 giugno. Serata di degustazione e abbinamento gastronomico, ore 21.
Menu
Montagnarde Blanche – Biere Blanche, 6%, Abb. des Rocs, Montignies sur Roc (Hainaut) in accompagnamento con Tortino porri, patate e formaggio alla cannella.
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Floreffe Doubel – Abbey dubbel, 6.3%, Lefèbvre, Rebecq-Quenast (Brabante Vallone) con Cannelloni ricotta e spinaci in salsa mornay; risotto pomodoro e cipolla.
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Saison Dupont – Saison, 6.5%, Brasserie Dupont, Tourpes-Leuze (Hainaut) con Polpettine di coniglio e fiori di zucca farciti alle verdure.
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Rodenbach Grand Cru – Flemish red ale, 6%, Rodenbach, Roeselare (Fiandre Occ) con Macedonia di frutti di bosco alla glassa di aceto balsamico.
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Quota di partecipazione 25 euro.
Prenotazioni al 328-2992558 o direttamente al locale.
Per informazioni: info@barlume-cafe.it