Programma
27/28 NOVEMBRE CON IL FARRO!
Una sagra al giorno: le contee del farro ci sorprenderanno con tutte le declinazioni dello storico cereale
SABATO 27
ore 11.30 apertura
ore 15.30 sala del Gusto – Piano Terra
Una sagra al giorno
I piatti più celebri preparati da le contee del farro.
ore 16.00 spazio Bimbi – Piano Terra
C’era una volta … attività per i piccoli a cura della ludoteca “C’era una volta..”
Presentazione del libro “Sam il piccolo seme”
ore 17.00 sala Incontri – Piano Terra
Presentazione del libro Il farro della Garfagnana tra coltura e cultura (MPF editore – collana banca dell’identità e della memoria)
ore 18.00 palazzo Tucci, via cesare Battisti 13
Scrivi come mangi
Incontro con Marisa Fumagalli (Corriere della sera)
Conduce Sebastiano Mondadori (scrittore e direttore della scuola di scrittura creativa Barnabooth)
DOMENICA 28
ore 11.30 apertura
ore 11.30 sala del Gusto – Piano Terra
Buongiorno Desco!: laboratori di prima mattina.
Le mani nella marmellata… di corniolo, sambuco e more con l’azienda agricola Il Lago.
ore 15.30 sala del Gusto – Piano Terra
Una sagra al giorno: tutti i gusti del farro nelle proposte de le contee del farro.
ore 16.00 spazio Bimbi – Piano Terra
C’era una volta …: attività per i piccoli a cura della ludoteca “C’era una volta..”
Semini: laboratorio di cucina creativa.
ore 16.30 sala del Gusto – Piano Terra *
Il vino in 5 sensi: percorsi di avvicinamento al vino a cura dei sommelier della F.I.S.A.R. – delegazione Lucca Garfagnana
La vista: bianchi, rossi, rosati con la patecipazione del dott. Marzio Berrugi (Centro Tecnico Nazionale F.I.S.A.R.)
ore 17.30 area Relax – Piano Terra
Incontri fumosi: sapori e chiacchiere nel tempo di un “toscano”
Fumo e bollicine: Toscano Antica Riserva in abbinamento con la Birra di Farro Petrognola
Conduce Roberto Giomi (catador CCA-Congrega Fumatori Indipendenti), interviene Roberto Giannini
ore 20:00 chiusura
* Numero massimo di partecipanti 50
Desco, d’arte e d’altro ancora!
in mostra nelle sale del Real Collegio:
– Le sigaraie della manifattura tabacchi – Vita di fabbrica in bianco e nero, a cura di Simonetta Simonetti e Domenico Bertuccelli
– I Dabbawalla, corrieri del gusto indiano a domicilio – Phototour di Massimo Baldocchi per Zona Franca – primo chiostro
– Cento Due sedie, installazione made by BI-done, centro di Riuso Creativo – primo chiostro
– Vivere le Mura: immagini del 900, a cura dell’Archivio Fotografico Cortopassi del Comune di Lucca – sala del Gusto
– Il tunnel della Satira di Alessandro Sesti – primo piano
il presente programma è suscettibile di variazioni e aggiornamenti