Percorrendo la suggestiva Statale 146, a pochi chilometri da Montepulciano, immerso nella campagna della Val di Chiana, sorge il Ristorante “La Casina”, gestito con professionalità e grande cura da Riccardo. Il locale, dall’aspetto rustico e campagnolo, è arredato al suo interno con stile e creatività, offrendo agli ospiti la possibilità di mangiare in un ambiente colorato, moderno e sobrio, adatto sia per cene romantiche che per occasioni di convivialità tra amici. Il Ristorante nasce dalla trentennale esperienza di Riccardo Valenti e propone una cucina antica e sapiente, fatta di sapori genuini, ingredienti semplici e mai eccessivamente elaborata. Le ricette sono quelle della tradizione toscana, riadattate per esaltare al massimo le materie prime, tutte provenienti dal territorio: dall’olio extravergine alle carni selezionate; dalla pasta fatta in casa fino ai formaggi e agli insaccati. Il menu varia a seconda della stagione e offre la possibilità di gustare sia piatti di terra che di mare. Per iniziare consigliamo il Prosciutto di cinta con fonduta di pecorino e tartufo e la fantasia di bruschette e crostini. Tra i primi piatti da non perdere ci sono le Pappardelle al cinghiale e le Tagliatelle al coniglio in bianco. Il menu propone un’ampia scelta di carni bianche, rosse e di cacciagione. Nella stagione autunnale lo Chef propone ricette a base di tartufo e di funghi.