Montepulciano (SI): Nuovo disciplinare per il Vino Nobile
Dal 30 luglio scorso all’esame del Mipaaf il nuovo documento che disciplinerà la produzione di una delle più importanti e antiche Docg, ma anche del Rosso e del Vinsanto Doc. Il presidente del Consorzio: «Ci auguriamo di rafforzare qualità e identità di tutti i vini di Montepulciano» Rendere più identitario il prodotto, raggiungere un equilibrio qualitativo, interpretare al meglio le … Continua a leggere