Archivio tag: olio

………. e San Casciano Valdipesa (FI): Conoscere l’olio extravergine

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Venerdì 2 ottobre a partire dalle 10 nell’Auditorium Machiavelli della Banca del Chianti Fiorentino a San Casciano Val di Pesa si terrà il seminario *”Olio extravergine di oliva: verifiche circolari e novità normative”*, organizzato dalla Camera di Commercio di Firenze, dalla sua Azienda Speciale Laboratorio Chimico Merceologico, dalla Regione Toscana, dall’Arsia e da Unioncamere Toscana. La prima parte* del seminario … Continua a leggere→

Firenze: Ora l’olio extravergine (anche quello toscano) deve essere etichettato

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In tutta l’Unione Europea non sarà piu’ possibile spacciare come Made in Italy l’extravergine ottenuto da miscugli di olio spremuto da olive spagnole, greche e tunisine senza alcuna informazione per i consumatori, grazie alla storica entrata in vigore a partire dal primo luglio 2009 del Regolamento (CE) N.182 del 6 marzo 2009, che obbliga ad indicare in etichetta la provenienza … Continua a leggere→

Firenze: Ha un futuro l’olio fiorentino?

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Quale futuro per l’olio extravergine di oliva di Firenze? Cauto ottimismo ma anche tanta preoccupazione per un prodotto che è un vanto della nostra agricoltura, che presenta segni distintivi di caratterizzazione e di qualità ma che stenta ad affermarsi sul mercato. Qualità intesa come specifiche dell’olio in grado di soddisfare le attese dei suoi interlocutori. Qualità intesa come caratteristiche chimico … Continua a leggere→

Siena: La Fondazione Qualivita premia il Consorzio Olio Toscano

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Undici mila soci, 6 milioni di piante, 40.000 ettari, 287 frantoi, circa 19mila quintali di olio certificato. Questi i numeri che definiscono la realtà del Consorzio per la tutela dell’olio extravergine Igp Toscano che festeggia quest’anno dieci anni di vita con una serie di iniziative. Una mini lattina con materiale informativo è stata offerta ai passeggeri di prima classe dei … Continua a leggere→