Massa: Il Candia Rosso è DOC

Anche un Candia rosso dei colli apuani potrà usare il marchio Doc, cioè la denominazione di origine controllata.

Lo ha deciso, dopo più di un anno di silenzio, il Ministero delle politiche agricole, che ha approvato la modifica della disciplinare di produzione, con cui le aziende con vitigni rossi delle colline di Candia, potranno produrre e marchiare le bottiglie con la denominazione di origine controllata.

Ed è così, che per la famiglia dei rossi prodotti nelle colline che si affacciano sul mar Ligure, come il Massaretta e il Vermentino, si apre una nuova era, ed interessanti prospettive commerciali in mercati, dove, fino ad oggi erano arrivato con solo con l’Igt. Grande la soddisfazione in casa del consorzio di tutela della colline del Candia, e della Coldiretti di Massa e Carrara.

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