Montespertoli (FI): Sette aziende per il Chianti

Nuovo e importante passo in avanti sulla strada che porta alla valorizzazione e tipicizzazione del vino Chianti Montespertoli DOCG. Sette aziende del territorio, aderenti al progetto territoriale di ricerca finanziato dall’Arsia e coordinato dall’Università di Firenze, adotteranno, durante la vendemmia 2010, un protocollo di vinificazione per l’ottenimento di vini in grado di esprimere l’identità del vino Chianti Montespertoli DOCG. Un … Continua a leggere