Quando si parla della cantina Crociani, si pensa al Nobile di Montepulciano, al Vinsanto, al Rosso, ed è giusto, poiché sono vini splendidi che non deludono mai. Ma nella gamma che cura Susanna, ci sono altri vini che non vanno assolutamente dimenticati, come il Segreto di Giorgio, nato per ricordare il fratello scomparso prematuramente, un vino sicuramente diverso ma non … Continua a leggere
di Luciano Pavesio Roma, 03/06/2010 Si percepiva fin dai primi comunicati dell’Associazione Grandi Crus, dove si annunciava un’edizione dell’Anteprima Vini della Costa Toscana che avrebbe coinvolto in maniera massiccia i produttori, invitati al confronto diretto con gli operatori del settore e con i “preziosi” appassionati consumatori presso i tavoli di degustazione o durante i vari laboratori di approfondimento. Il … Continua a leggere
Luciano Pavesio Si percepiva fin dai primi comunicati dell’Associazione Grandi Crus, dove si annunciava un’edizione dell’Anteprima Vini della Costa Toscana che avrebbe coinvolto in maniera massiccia i produttori, invitati al confronto diretto con gli operatori del settore e con i “preziosi” appassionati consumatori presso i tavoli di degustazione o durante i vari laboratori di approfondimento. Il ricco programma della manifestazione … Continua a leggere
Nella storia dei gruppi jazz il quintetto ha avuto un ruolo importante, normalmente vedeva affiancati un pianoforte, un sax, una tromba, un contrabbasso e una batteria, ma non erano affatto rare le varianti, come quella di due sassofonisti nella sezione fiati. E’ questo il caso del quintetto con cui Charles Mingus ha effettuato uno splendido concerto il 19 aprile 1964 … Continua a leggere
Mercoledì 12 maggio 2010 Ristorante S. Jacopo Via F.Crispi,15 Pistoia (PT) ristorantesanjacopo@tiscali.it Telefono 057327786 In collaborazione con: Effennegi (PT) Antipasto -Tartare di Tonno alla Tequila e Ostrica della Bretagna Vino: Metodo Classico Brut di Montellori Fattoria Montellori Primo -Tortello con Ripieno ai Frutti di Mare al Ragù di Mazzancolle Vino: Vernaccia di S. Gimignano Fattoria Montauto Secondo -Rose di Pesce … Continua a leggere
Crudité cruenta e Brodo solare, l’antitradizione futurista va a tavola ad Arezzo Bombe a mano, Crudité cruenta, Venerino, Brodo solare, Autruche Autrichienne in boutade butalina su letto ossimorico di lenticchie, Papa al rhum. Non ci avete capito niente? Beh, vi aiutiamo, sono Deterritorializzazioni sin estetiche. Ancora niente? Rinunciate, se non avete dimestichezza con antitradizione, provocazione, dissonanza e robe del genere. … Continua a leggere