Una serata insieme a cena per scoprire Mannucci Droandi e gli autoctoni del Chianti Classico Barsaglina, Pugnitello, Foglia Tonda e Malvasia Nera, vinificati in purezza per capire cosa danno al Sangiovese e ovviamente tutti insieme come complementari nel Chianti Classico Riserva di famiglia. In abbinamento la quaglia con castagna e melagrana di Paolo Gori e altre prelibatezze toscane…

Menu della cena

• Tagliere di Salumi
• Farinata gialla con il cavolo nero
• Malfatti di grano saraceno al sugo d’anatra
• Quaglie con castagne e melagrana con facioli passati e cannella
• Tortina soffice al diospero

Vini in abbinamento

• Rossinello IGT
• Pugnitello Toscana IGT
• Barsaglina Toscana IGT
• Foglia Tonda Toscana IGT
• “CEPPETO” Chianti Classico D.o.c.g. Riserva

Cena e vino 35 euro, prenotazioni allo 055317206 o info@daburde.it