La ricetta: spaghetti con gli asparagi selvatici appena colti e guanciale. Ingredienti per due persone:-200 gr di spaghetti-20-25 asparagi selvatici-80 gr di guanciale-mezza cipolla e due spicchi d’aglio-vino bianco-pecorino e pepe Preparazione:Si tagliano a pezzetti gli asparagi selvatici, stando bene attenti a non utilizzare la parte inferiore che non ha il sapore buono e deciso della punta. Si taglia … Continua a leggere
“Le Perle del Chianti dei Colli Senesi” Siena La Buca di San Pietro Anche quest’anno si ripetono gli incontri di degustazione realizzate in collaborazione con il Consorzio del Chianti. Quest’anno il tema sarà il Vin Santo. Una cucina raffinata, che parte dalla tradizione e dalla genuinità dei prodotti utilizzati. Menù degustazione completo e vini in abbinamento Antipasto Controfiletto di … Continua a leggere
Sono arrivate alla terza edizione le “Serate in dolce compagnia”, gli incontri e le conferenze dedicate alla storia, all’arte e alle tradizioni della nostra città, organizzate dalla circoscrizione Est. Come gli anni scorsi, al termine delle serate, che si terranno alle 21 al teatro Magnolfi in via Gobetti 79, sarà possibile gustare i prodotti della migliore tradizione pasticcera artigiana … Continua a leggere
Chianti Rufina Lastricato Riserva 1998Tipologia……………….: D.O.C.G. rossoVitigni……………………: sangioveseTitolo alcolometrico..: 13%Produttore………………: CASTELLO DEL TREBBIOPrezzo……………………: E (da 15,01 a 25,00 Euro) La sottozona del Chianti Rùfina è concentrata a nord-est di Firenze, il comune di Rùfina si trova esattamente al centro di essa, circondato dagli altri quattro comuni coinvolti nella denominazione, Pontassieve ad ovest, Dicomano a nord, Londa ad est e Pelago … Continua a leggere
I cuochi di Girogustando scelti per valorizzare a Siena i prodotti della Sardegna Nord. Ierimattina, in anteprima all’incontro di basket MPS Mens sana Siena – Dinamo banco Sardegna Sassari, l’hotel Garden di Siena ha ospitato l’evento “Prodotti del nord Sardegna – vincenti per natura”, promosso dalla Camera di Commercio del Nord Sardegna in collaborazione con le due società sportive. Una conferenza … Continua a leggere