INRAN: dalla ricerca indicazioni per due nuove specie da allevamento di qualità. Concluso il progetto “Tecniche innovative di valorizzazione di due nuove specie ittiche – Argyrosomus regius e Solea solea” Gli italiani, secondo i dati dell’ultima indagine INRAN-SCAI 2005-2006, consumano in media a settimana solo 90 grammi di pesce contro i 200 grammi consigliati dalle Linee Guida per una Sana … Continua a leggere
“Il Brunello di Montalcino ha riconquistato l’America. Con la firma di oggi abbiamo ristabilito condizioni di normalità commerciale per gli esportatori di vino a DOCG -Denominazione di origine controllata e garantita – Brunello di Montalcino verso gli Stati Uniti e restituito a questa eccellenza enologica il rango che le apparteneva tra i prodotti del nostro patrimonio agro-alimentare”. Cosi’ il Ministro … Continua a leggere
Lavapiatti, cuochi, pizzaioli. L’esercito di chi cerca lavoro è in prima fila. Come al solito nel periodo pasquale arriva la prima ondata di offerte. E la maggioranza per la “bella stagione” è imperniata nel settore della ristorazione. Potrebbero profilarsi interessanti scenari anche in previsione futura, per aspirare così a un’occupazione stabile. I dati sono forniti dall’Ente bilaterale turismo toscano. L’istituto, … Continua a leggere
Ottava edizione del concorso nazionale dedicato agli Oli DOP organizzato grazie all’impegno dell’Assessorato all’Agricoltura della Regione Campania e la Città di Sorrento con la partecipazione dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio, Federdop, Oleum e ICE. Ultime battute prima di conoscere i nomi dei vincitori dell’edizione 2010 del Sirena d’Oro di Sorrento, la cui proclamazione è stata per il pomeriggio di sabato 27 … Continua a leggere
Grande riconoscimento “sul campo” per l’Associazione delle Città del Pane di cui Altopascio è comune capofila e il suo sindaco Maurizio Marchetti presidente. Anche grazie alle migliaia di visitatori allo stand dell’Associazione Città del Pane alla Bit di Milano, una delle più importanti fiere del turismo nel mondo che ospita espositori da ogni parte del pianeta, il ministero del Turismo … Continua a leggere
Che fra i due non ci fosse mai stato un gran feeling era noto, ma adesso i destini si separano per sempre. Un divorzio alla chiantigiana è stato definito, causato da indifferenza e incomprensioni reciproche. Non solo una distinzione nominale (Chianti e Chianti Classico appunto) ma addirittura sostanziale. Due vini diversi, di fatto. Il consumatore lo capirà? Ai posteri l’ardua … Continua a leggere
Che fra i due non ci fosse mai stato un gran feeling era noto, ma adesso i destini si separano per sempre. Un divorzio alla chiantigiana è stato definito, causato da indifferenza e incomprensioni reciproche. Non solo una distinzione nominale (Chianti e Chianti Classico appunto) ma addirittura sostanziale. Due vini diversi, di fatto. Il consumatore lo capirà? Ai posteri l’ardua … Continua a leggere
L’associazione nazionale Città del Pane, che ha sede a Altopascio ed è presieduta dal sindaco Maurizio Marchetti, scala diverse posizioni nel panorama della panificazione italiana con l’accordo con l’associazione di categoria Fippa, che sta per Federazione Italiana Panificatori Pasticceri e Affini, che è stato firmato la scorsa settimana a Roma. Grazie a questo accordo ci saranno una serie di iniziative … Continua a leggere
Sono stati riaperti i termini di scadenza del concorso di “collaboratore cuoco” bandito dal Comune, per tre posti a tempo indeterminato (categoria B/B3), di cui uno riservato ai volontari in ferma biennale e prefissata delle Forze armate. Gli interessati dovranno presentare domanda entro e non oltre il 4 marzo indirizzandola a: Comune di Grosseto, Settore Risorse umane, piazza Duomo, 1 … Continua a leggere