Il Ciocco, resort della Garfagnana creato dalla famiglia Marcucci alla fine degli anni 50, entrerà in Marriott International, diventando il secondo hotel Renaissance in Italia e passando dalle attuali 4 alle 5 stelle. A questo scopo nei prossimi diciotto mesi è previsto un primo investimento di 10 milioni di euro in infrastrutture ed arredi, teso all’allineamento del complesso alberghiero agli … Continua a leggere
Si e concluso il corso di formazione e abilitazione dal Maestro Mirco Della Vecchia rivolto alle congregazioni di culto eclesiastico e della chiesa in genere, la parte piu interessante è stata sicuramente quella che e terminata sabato scorso con la presenza delle sorelle Carmelitane di Arezzo, suor Giulia e Suor MariaRosaria, due suore che prima di tutto sono due persone, … Continua a leggere
Delizie per il palato – ma anche per gli occhi – ad Altopascio dove si e’ aperta CioccoTau, la due giorni dedicata al cioccolato pronto da gustare e ammirare sugli stand dei maestri pasticceri. Gli espositori, una ventina, sono arrivati da tutta la Toscana, ma anche dalle Marche, dall’Umbria, dalla Sicilia e dal Trentino Alto-Adige per partecipare a questa … Continua a leggere
20 maestri cioccolatieri all’opera. L’Associazione Tumori Toscana sarà presente Domenica 27 Febbraio p.v. alla Festa della Cioccolata a Scandicci in Piazza Matteotti con un proprio stand presso il quale, a fronte di un piccolo contributo, sarà possibile degustare della squisita cioccolata calda artigianale per sostenere l’Associazione Tumori Toscana (A.T.T.) nel suo servizio di Cure Domiciliari Oncologiche (C.D.O.) gratuite ai malati … Continua a leggere
Cioccolato in purezza e tutto da gustare e meditare. Per imparare a conoscere bene quello che viene considerato il “cibo degli dei”è necessario andare nella Chocolate Valley che si trova nella Val di Nievole, nel cuore della Toscana. Qui esiste una forte concentrazione di cioccolatieri, artigiani di altissima qualità, tutti saldamente affermati a livello mondiale. Ed è proprio per questi … Continua a leggere
E dopo aver fatto scorpacciata di salumi e tortelli, il dolce si va a prenderlo a Firenze, dove comincia la Fiera del Cioccolato Artigianale in Piazza Santa Croce, che proseguirà fino al 13 febbraio. Dalle 10 alle 22, maestri cioccolatieri italiani e stranieri proporranno ai visitatori il loro cacao lavorato con sapiente maestria. Novità di questa settima edizione è il Carnevale: … Continua a leggere
Sabato 29 e domenica 30 gennaio sarà un fine settimana tutto all’insegna della dolcezza (leggasi cioccolato) al Masero di Terrarossa. Infatti, l’assessore comunale al commercio, Sabina Pietrini e il presidente del Centro commerciale naturale “Il Masero ti aspetta”, Giuseppe Giannotti, danno appuntamento, per un week end da leccarsi i baffi in occasione della seconda edizione della “Fabbrica del cioccolato”, evento … Continua a leggere
lunedì 24 gennaio 2011 · 21.00 – 23.00 Laboratorio Pistocchi Via Ponte di Mezzo, 20 Firenze, Italy a cura di Slow Food Firenze Dalla fava al cacao, dal cacao al cioccolato, dal cioccolato alle torte: Claudio Pistocchi partirà da brevi cenni sulla produzione percorrendo tutta la filiera del prodotto cacao, fino ad arrivare al suo utilizzo in cucina/pasticceria. Assaggeremo diversi … Continua a leggere
Quando si nomina la Toscana, vengono subito alla mente gli splendidi paesaggi collinari, le bellezze artistiche delle città, l’ottima cucina, il mare; ma ciò non basta a dare un quadro completo di questa stupenda regione! Infatti essa custodisce nel proprio interno, come fa uno scrigno con i suoi tesori, una vallata protetta da antiche colline che le fanno quasi da … Continua a leggere